国家卫生健康委给预制菜出了一套国家标准

这次国家卫生健康委给预制菜出了一套国家标准，让这个行业有了规矩。2月6日，大家可以去网站上看看意见稿。里面讲的东西很具体，主要是盯着食品安全和营养健康。不但给预制菜下了定义，还把原料、怎么用添加剂、加工过程、营养成分、怎么包装、贴标签、卖东西这些环节都管得死死的。最关键的是不能给预制菜加防腐剂，除了这一种东西，其他能用的添加剂也管得很严。