非遗文化润童心:山东文登职工子女寒假体验花饽饽制作传承年俗

在不少城市家庭中,寒假看护与高质量陪伴长期存在矛盾:一方面,双职工家庭假期照护需求集中释放;另一方面,孩子的假期学习生活容易陷入“屏幕化”“碎片化”,传统节日与地方风俗渐趋符号化、表层化。

如何让孩子既“有人管”,又“学得好、玩得有意义”,成为基层公共服务与学校教育的共同课题。

山东省威海市文登区的探索提供了一个切口——把非遗课程嵌入托管服务,将“课本里的风俗”转化为“手上的技艺”。

在当地职工子女托管班的课堂上,孩子们在传承人指导下学习和面、发酵、捏塑、蒸制等流程,并在“寿桃”“龙凤”“石榴”等造型中理解祝寿、纳福、多子多福、五谷丰登等民俗表达。

传统工序与节令文化相互印证,让年俗不再停留在口头讲述,而成为可以触摸、可以参与的生活经验。

这一做法的出现,有其现实原因与文化原因的双重推动。

现实层面,寒假期间托管需求刚性强,基层工会等组织在保障职工权益、完善服务供给方面具备组织动员与资源整合优势,通过“托管+课程”模式,可以在有限时间内兼顾照护与教育。

文化层面,非遗项目的传承亟需更广泛、更年轻的受众基础。

以面食塑形为代表的花饽饽技艺不仅包含制作方法,更承载地域审美、礼俗观念与家庭伦理;若缺少持续的日常使用场景和学习场景,容易出现“会做的人越来越少、懂得的人越来越少”的断层风险。

从影响看,这类课程至少带来三方面积极效应。

其一,促进劳动教育与美育融合。

揉、捏、剪、塑的过程训练手脑协同与专注力,也让孩子在色彩、比例与造型中建立审美判断。

其二,增强地方文化认同。

孩子把作品带回家,往往会引发家庭成员对年俗寓意的交流,形成“课堂—家庭—社区”的二次传播,推动传统节日回归生活。

其三,拓展公共服务的文化含量。

托管服务不再是简单的“看护场地”,而是可以承载文化传承、社会教育与社区治理的综合平台,为基层文化供给提供新思路。

同时也要看到,非遗进课堂要避免“一次性热闹”。

要让课程真正可持续,关键在于制度化与课程化设计:一是建立稳定师资与安全规范,邀请传承人授课的同时,培养能够长期承担教学的辅助力量,确保食品卫生、蒸制设备使用、工具管理等环节可控;二是把体验从“做成一个作品”延伸到“理解一套文化”,在讲解造型寓意、节令习俗的同时,适度引入地方史、民俗学常识,让孩子知其然更知其所以然;三是形成可复制的课程模块,根据不同年龄段设置难度梯度,既保留传统题材,也鼓励适度创新,使非遗在守正中实现“活态传承”;四是加强与学校课程、地方文化馆站、社区活动的联动,通过展示、评比、节庆活动等方式,形成全年持续的传播链条,而不仅限于寒假一季。

展望未来,随着公共文化服务体系完善和家校社协同育人机制深化,“托管+非遗”“托管+地方文化”有望成为基层假期服务的常态化选项。

特别是在传统节日浓度较高的地区,面向未成年人的非遗体验若能与节令节点相结合,既能增强节日仪式感,也能提升文化自信与社区凝聚力。

更重要的是,当孩子们在亲手制作中理解“为什么要做、做给谁、代表什么”,传统文化便不再是展柜里的陈列,而是日常生活里可延续的价值与情感。

文化的生命力在于传承,传承的关键在于让文化真正走进人心。

文登区通过将非遗项目融入职工子女教育,打通了传统文化从课本到实践的通道,让孩子们在亲身体验中感受到了家乡文化的魅力。

这种做法启示我们,传统文化的保护和传承不应仅限于博物馆和学术研究,更应该融入日常生活和教育实践中,让每一代人都能在文化体验中找到属于自己的"年味",在继承优秀传统的同时,为文化的创新发展注入新的活力。