嘿，这次咱们得保护好这口糯叽叽的美食。青团这种带着江南春天气息的绿色糕点，那是江南地儿独有的美食，承载着丰富的民俗记忆，也是现在大家在饭桌上的热门选择。谁能挡得住江南春天里的第一口青团呢？为了保住这个独有的味道，苏州昆山市市场监管局就盯上了青团这块儿，重点检查食品安全，给大家伙儿吃个定心丸。 他们没急着行动，而是先做了充足的准备。在检查前制定了详细的计划，任务分工也明确了。他们先把青团经营户的情况摸清楚，数量、位置、规模这些都知道得一清二楚。特别是旅游景点这种地方更是重点关注的对象。这样一来，他们才能有针对性地开展检查工作。 检查的时候重点放在原料采购、健康管理、制作过程规范这些环节上。他们不让商家乱添加东西，比如脱氢乙酸及其钠盐这些食品添加剂必须得用对量和范围内。对商家提了不少整改意见，卫生环境啊操作流程啊都要整改到位。 还有就是宣传工作也没落下。执法人员给商家们普及了《中华人民共和国食品安全法》和青团的质量标准，让大家知道自己该负什么责任。 面对消费者呢，也发了消费提示手册给大家看。提醒大家买青团的时候挑正规店买，颜色自然、没有异味的那种最好吃。也提醒大家别吃太多了，老人小孩肠胃不好的更要小心点。 这次行动总共检查了29家经营主体。对发现的问题当场就要求整改到位。 供稿：苏州昆山市市场监管局