问题——入秋以来，昼夜温差增大、空气湿度下降，儿童更容易出现鼻咽干燥、痰多咳嗽等季节性不适；有家长反映，孩子晨起干咳、饮水量增加、作息被打扰的情况有所增多。如何在日常生活中帮助幼儿科学应对“秋燥”，成为幼儿园和家庭共同关注的话题。 原因——业内人士表示——儿童呼吸道黏膜较为娇嫩——适应外界温湿度变化的能力相对较弱；加之开学后集体活动增多、户外风尘刺激、饮水不规律等因素叠加，更容易引发咽喉不适。同时，一些家庭对“换季怎么吃更合适”缺少系统认识，饮食上容易偏向冷饮零食、油炸辛辣等，出现“越补越燥”或“润而不当”的情况。 影响——秋季常见不适多为轻症，但对幼儿的学习和生活状态影响明显：咳嗽频繁会影响睡眠与专注度，反复不适也会增加就医与照护成本，带来家长焦虑。更值得关注的是，幼儿期是习惯养成的关键阶段，如果缺少正确引导，孩子可能逐渐形成挑食偏食、饮水不足、对食材来源和营养价值了解不足等问题，影响长期健康素养的建立。 对策——结合季节特点，阳明教育乐园近日把课堂延伸到厨房，开设“温润秋季”主题食育与劳动实践课，带领中班幼儿制作红枣银耳雪梨汤。活动围绕“认识—操作—分享”展开：教师先引导孩子辨认雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖等食材，讲解适量、均衡与应季饮食原则，并提示“多喝温水、少食辛辣、规律作息、适度运动”等日常要点；随后在安全规范下组织幼儿完成清洗、撕分银耳、切配雪梨等环节，通过分组协作让孩子熟悉流程、遵守规则；最后由后勤人员负责加热炖煮，孩子在等待与品尝中学习耐心与分享，形成“把健康融入日常”的直观体验。 园方负责人介绍，选择红枣、银耳、雪梨等食材，主要考虑到家庭获取方便、口味接受度高，也更符合秋季清润需求，便于家长在家复刻。同时，通过动手实践，让幼儿在真实情境中理解“食物从哪里来、如何变成一餐”，把健康知识转化为可执行的生活习惯。教师团队也向家长提示：如儿童出现持续咳嗽、发热或呼吸困难等症状，应及时就医，不宜仅靠食疗替代诊疗；日常饮食要控制糖分摄入，甜汤应适量。 前景——专家认为，将健康教育、劳动教育与生活化课程结合，是提升儿童健康素养的有效方式。未来，幼儿园可围绕食品安全、营养均衡、季节性饮食与运动管理等内容逐步形成课程体系，并与社区医疗机构、家长学校联动，建立更稳定的健康指导机制。，更多适龄、易操作的食育课程也有望走进园所与家庭，帮助儿童在四季更替中学会观察身体变化、调整生活习惯，从“被照护”逐步走向“会照护”。
一碗清甜的梨汤，不仅是应季饮食的关照，更是健康素养与生活能力的启蒙。把“如何照顾好自己”变成孩子能参与、能理解、能坚持的日常经验，才能在季节更替与成长节点中，逐步积累应对风险的能力与面对生活的信心。让食育与劳动实践更科学、更安全、更常态化，既是对儿童当下健康的守护，也是在为未来的公民素养打基础。