浙江省遂昌县市场监督管理局给遂昌网络餐饮老板发了封公开信，提议从“阳光厨房”做到“后厨五净”，列出了几个必须做的事。第一是要规范资质经营，把证照管好了，别造假、别一证多店。第二是守护“阳光厨房”，把摄像头拍得清楚，别黑屏或遮挡。第三是落实“五净三清”，把环境、设施、食材、人员都收拾干净。第四是完善“三防”设施，防鼠防蝇防尘都得做好。第五是配合智能监管，积极用AI来检查，有问题赶紧改。第六是诚信经营，守住底线。这份信把给网络餐饮服务经营者的要求都讲清楚了。还有实操指南、硬核标准和避雷指南也一起发出来了。想知道具体怎么做，可以点链接看看指引全文。