立春已过，春意渐浓。随着气温缓慢回升，南京各大菜场的时令野菜也陆续上市，为市民餐桌添了几分新鲜。记者近日走访珠泉路农贸市场等多家菜场发现，南京人熟悉的“七头一脑”春菜基本到齐、供应充足。更明显的变化是，往年价格偏高的野菜今年普遍回落。
春菜价格的变化，折射出农产品供给与城市消费的同步调整；当“野菜贵族”走下高价台阶，既是流通效率提升、市场竞争更充分的结果，也让居民更方便地把时令生活端上餐桌。守住“鲜”字、稳住“供”字、管住“秤”字，让每一口春天的味道更踏实、更可持续，才能把季节性的“尝鲜热”转化为更长久的民生温度。