近年来，网络餐饮市场快速发展的同时——"幽灵外卖"问题日益凸显——成为食品安全领域的重要隐患；观山湖区人大代表刘焘调研发现，一些无证照商户通过伪造资质、隐蔽经营等方式逃避监管，在卫生条件不达标的场所加工食品，给消费者健康带来风险。
保障食品安全——既是对群众关切的回应——也是对治理能力的考验；以代表建议为契机，将问题导向、系统思维和共治理念贯穿监管全过程，才能让外卖从"看不见的后厨"变为"透明的流程"。当平台责任更明确、监管更精准、社会监督更有力时，网络餐饮才能在规范中健康发展，更好地满足人们对美好生活的需求。