问题——山区坡地利用效率不高、产业收益偏低、农户抗风险能力弱,是不少边远山区发展面临的共性难题。
金平部分村寨过去以木薯、玉米等传统作物为主,坡地广但收益有限,农户外出务工比例较高,产业结构单一导致收入来源不稳,遇到市场波动更容易“种得出、卖不掉”或“卖得掉、赚不多”。
原因——地形与气候条件既是约束也是潜力所在。
金平海拔梯度明显,适宜在冬季形成错季供应窗口,但长期以来受制于品种、技术、组织化程度和销售渠道,坡地农业难以形成规模优势。
另一方面,分散经营导致种苗农资成本高、技术标准不统一、议价能力弱,产业即便“有热度”也难以“有厚度”。
影响——冬季人参果的引入,为破解上述瓶颈提供了现实路径。
自2020年开始引种以来,金平在数年探索中逐步形成夏果与冬果衔接的生产链条,推动人参果从季节性供应迈向全年不断档供应。
与平地种植不同,当地将大量坡地转化为果蔬生产基地,引导600—1500米区域群众实施“冬季人参果+”轮作:一方面从单一种植玉米升级为“鲜食玉米+人参果”的粮果轮作,提高复种指数;另一方面发展“人参果+百香果”的果果轮作,增强土地收益弹性。
产业扩张带动群众在家门口发展种植与务工,既增加现金收入,也减少外出务工带来的家庭成本与风险。
对策——关键在于把“分散种植”转为“体系化经营”,把“卖产品”转为“做链条”。
在金水河镇老刘村等地,村级组织通过成立合作社推进抱团发展:种苗和农资统一订购、以低于市场价供应;成熟果实由合作社对接销路,提升组织化程度和市场议价能力,降低农户“单打独斗”的不确定性。
与此同时,国有平台公司强化全链条服务,围绕技术、种苗、市场销售等关键环节补短板,并与科研院校合作编制冬季人参果生产技术规程,推动标准化生产落地。
面对市场波动,通过启动保底收购稳定预期,增强农户种植信心,减少“价格一跌就弃种”的循环性风险。
前景——产业能否走得远,取决于标准、品牌与风险管理能力。
数据显示,2024年金平冬季人参果亩均产量由1吨提升至1.5吨,亩产值提升至约1万元,亩均获利约5000元;轮作体系进一步释放土地潜力:鲜食玉米轮作1万亩,亩均再获利约2000元;百香果轮作1万余亩,亩均再获利约4000元。
这一组数据说明,错季供给叠加轮作增效与组织化经营,正在把坡地资源转化为稳定的产业收益。
下一步,随着产供销协同更加紧密、冷链仓储与分级包装等配套完善、线上线下渠道持续拓展,金平冬季人参果有望从“抢季节”走向“稳市场”,从“卖鲜果”走向“强品牌”。
同时也需看到,产业扩张必须同步强化病虫害绿色防控、质量追溯与用工保障,防止“重规模轻品质”“重产量轻效益”的隐患,以更高标准对接全国市场。
从荒坡到金果,金平人参果产业的崛起,折射出山区农业发展的转型之路。
通过政府引导、平台运作、科技支撑、农民参与的协同机制,曾经低效的坡耕地焕发出新的生机。
这一实践表明,因地制宜发展特色产业,健全利益联结机制,强化全链条服务保障,就能将资源优势转化为发展优势,让绿水青山真正成为富民增收的金山银山。