嘿，哥们！听说了吗，4月26日吉林开江鱼美食季开始了！这次活动在松花江边上举行，真是热闹非凡。来自全国各地的游客还有外国朋友都涌到这里来品尝鲜美的开江鱼。这次我把这个精彩的场景给大伙儿分享一下。 4月26日那天，记者石洪宇在现场看到了壮观的一幕。伴随着仿古船的鸣笛声，一张“巨网”把数千斤鲜美的大鱼从松花湖里给捞了出来。这一幕把在场的人都给看呆了，欢呼声连连不绝。记者还说这些鱼可是经过一冬的蛰伏才变得这么鲜美。 大家都知道吉林市位于松花江中游，所以也有“北国江城”之称。松花湖是中国东北地区最大的人工湖，还是建设丰满水电站时拦江形成的。据说里面的鱼类资源特别丰富，尤其是肉质细嫩的“三花一岛”，每年这个时候都会吸引大批游客前来品尝。 这次活动还专门设置了捕捞和渔猎表演等环节，还有专业厨师现场制作开江鱼给游客尝鲜。来自北京的游客李桃在这个市集挑了一条24斤重的大鱼，打算在农家院里亲自下厨给家里人品尝。记者看到这个时候街上餐馆已经挤满了人。 话说回来，这次活动可不仅仅是为了给大家提供美食呢。吉林市政府副市长刘大蔚表示开江鱼还是文化和商贸交流的纽带。他说要以这次活动为开端正式拉开春夏文旅大幕。 这一天还有一位叫周大蓬的师傅，38岁了，是周氏传统鱼宴省级代表性传承人。他创新制作了一道叫“锅包鱼”的菜品，既保留了鲜味又方便食用，受到大家好评。他还说随着来吉林旅游的人越来越多，他们也要兼顾中外人士的习惯。 总之啊这次活动可真是太精彩啦！不仅有鲜美的开江鱼还能体验当地文化和商贸交流。大家如果有机会去长春或者吉林市千万别错过哦！