怀柔区琉璃庙镇举办“敛巧饭”民俗文化活动

3月2日,怀柔区琉璃庙镇举办了第十七届“敛巧饭”民俗文化活动,地点设在杨树底下村。为了这次活动,镇里准备了约1800斤大米和450斤红豆。怀柔区杨树底下村的“敛巧饭”这个活动已经持续近两百年,是国家级非物质文化遗产。 常一鸣记者和张佳琪记者把现场的热闹情景给拍了下来。活动一开始,常一鸣记者就前往敛巧饭文化广场进行了探访。这个广场上布置了80口大柴锅,南侧烹饪区里柴火正旺,厨师们从早上六点多就开始忙碌。食材和辅料都备齐了。 10点40分左右,靳洪安带领孩子们挨家挨户“敛饭”,然后到仪式舞台撒谷诵词,祈愿风调雨顺。台下不少游客举起手机记录下这个时刻。11点30分许,热腾腾的敛巧饭出锅了,大家排起长队等待领取。 张先生对记者说,他年年都来这里品尝敛巧饭,就因为是本地人手做的饭菜味道香浓。当天飘起了鹅毛大雪,游客们在凉亭里一边吃着热乎的红豆米饭和大锅炖菜一边聊天,气氛非常融洽。 这次活动围绕“集章寻福”、“祈福纳祥”、“福飨盛宴”等七大环节展开。除了秧歌、舞龙舞狮等节目外,还有机器人与游客互动。小吃、非遗和特产展位也设置得非常丰富,糖葫芦、红肖梨汤等美食都有供应。 琉璃庙镇相关负责人表示,“集章寻福”是这次活动的一个亮点项目,游客集齐五谷印章就能兑换纪念徽章或者福马挂坠。这次活动还和中国邮政合作推出了“敛巧饭”特别邮票供游客收藏。 主持人通过这个民俗活动希望更多人了解中国传统文化,也希望能够把乡亲们凝聚起来,增强乡村活力。