初夏时节，福建泉州泉港区南埔镇的工地上热闹非凡，人们正忙着盖房子。益海嘉里集团在这里投了3亿元，要建一座年产1.5万吨鲜酵母的工厂和一座能处理1600吨污水的污水处理厂。现场有超过150名工人在干活，他们在焊罐体、铺管道，想把工程按时干完。这个项目不光有酵母车间、VNS生产车间，还有散装化学品房、水溶肥车间和一个能装2.55万吨东西的大罐区，把原料变成成品和环保治理的过程都打通了。记者了解到，从2025年3月开工以来，大家干得很顺。现在车间的钢架基本装好了，污水处理厂的设备也在调了，酵母罐已经做了80%多。照这个速度，今年6月前就能把系统弄好。 建这个厂对泉港区来说很有意义。以前粮油深加工产业不算强，现在有了这个厂子，能把这块空白补上，还能让产业链往做烘焙食品、生物制品这些更赚钱的方向走。厂子旁边的污水处理设施用的是新科技，能把生产过程变得更环保。泉港区一直想让经济别光靠石化和港口这两个老本行，“1＋1＋N”这个计划就是要再找几个新的增长点。做食品就是其中一个重要的“N”。 当地政府为了让大家方便，专门成立了专班来帮忙。遇到材料运不进来、工人不够用这种事儿，他们都会去协调解决。这种贴心的服务让企业觉得很省心。 专家说这不是盖一座房子那么简单，这是让当地产业连起来的关键。鲜酵母是做面包、面条这些东西必不可少的原料，自己生产能省下不少钱，还能把做食品的厂家都吸引过来，形成一个从原料到卖面包的完整链条。而且项目用的是新的生产工艺和环保技术，代表着老行业升级的方向。 这个项目的快速推进是泉港区转型的一个缩影。等厂子建好投产后，肯定能带来新的钱袋子，让供应链更稳更有竞争力。以后泉港区还会围绕“1＋1＋N”多找项目，让经济发展得更好更长久。