咱把时间拨回到1月10日，这个关键数据露出来了——全国在田蔬菜面积7710多万亩，比去年多了190万亩，这生产底子打得特别实。农业农村部发展规划司司长陈邦勋在国务院新闻办公室那场发布会上这么说。 再说说咱们买菜的事儿，像北京新发地市场就特别忙乎。他们在全国22个省布下了330万亩种植基地，加上驻扎的2000名商户和值班管理人员，为的就是保证城里的老百姓过年有肉吃、有菜吃。到了2月6日一看最新库存，全国200家大型批发市场里的肉类、食用油、蔬菜、鸡蛋和粮食都囤得满满当当。 地头上看，就在安徽省合肥市肥东县的一个大棚里，农民方传喜正在忙着把小白菜筛选打包。你看那地里的小白菜长得水灵灵的，下午就能装车拉走了。他说现在每天能运出50吨叶类菜，家里种的500亩毛白菜和乌菜也因为用了保温措施能提前半个月上市。张月琳还特意提了下，北京新发地现在已经从1月初变成现在这样了。 回头看这次供给侧的变化，南方运过去的菜多了，北方的大棚菜也开始下市了。农业农村部相关负责人分析说，随着“南菜北运”数量的增加，北方设施蔬菜上市也逐步放量，蔬菜供应保障能力还会更强。“南菜北运”的数量增加之后，北方设施蔬菜上市就逐步放量了。 说白了就是“菜篮子”的保障靠两头抓：一头是地里种得足，另一头是市场管得好。陈邦勋最后拍板定调：下一步要继续抓好生产供给，把严格的质量监管给做好，还要把产销对接的链条给顺通了。通过健全跨区域联动的保供机制，让更多优质农产品摆上老百姓的餐桌。