俞路是市场监管总局餐饮食品司的司长，他说，要整治“幽灵外卖”，必须溯本清源，构建系统性治理体系。新华社北京2月26日消息，针对“幽灵外卖”、虚假宣传这些让人头疼的问题，市场监管总局发布了两部新规，专门管着网络餐饮外卖和食品销售。现在点外卖挺方便的，但要吃到“放心外卖”并不容易。 近年来，网络餐饮发展得特别快。市场监管总局统计说，我国外卖市场规模预计能突破1.4万亿元，占餐饮行业总收入的24%左右。为了让大家吃到放心饭，两部新规都提了不少硬措施。比如规定平台得要求商家的网店名跟门面招牌名一致，还要把经营资质、实体店面这些信息明晃晃地放在主页面上。 最关键的是不能搞“幽灵外卖”，那些无证无固定场所的人要是想在外卖平台上伪装成正规商家卖货就不行。针对这种造假、套用许可、地址虚构的行为，新规要求平台要实地核查商家的证件，防止有人用假证或者别人的证来蒙混过关。平台至少得每六个月去核对一次商家的实际经营地址和证件信息，保证两者一致。 孙会川是市场监管总局食品安全总监，他在发布会上说，要告诫外卖平台不能只管收佣金和流量，必须实实在在地担起食品安全的主体责任。对于那些只想圈地、闭着眼睛审核、纵容问题商户的平台更是要严罚。现在消费者在网上买东西大多是远程操作的非接触式消费。为了让消费者能“找得到人、追得了责”，新规定要求平台在主页面显眼的地方设置投诉举报链接。 对于那些故意违法、性质恶劣的平台主要负责人还要按个人上一年度的收入处以罚款。只要是做食品生意的都要展示真实合法的产地、成分等信息，不能涉及疾病预防治疗功能，也不能做虚假宣传。这两部新规大幅提升了处罚力度，罚款最高可达二十万元。食品安全监管工作永远在路上。这次的规定就是为了织密责任之网，让“流量”和“质量”并行。