【市场观察】正月十三，郸城县城关镇惠民超市汤圆专柜前人流不断；商务部门监测显示——今年当地汤圆品类达28种——较去年新增无糖、高蛋白等6个功能系列。超市经理李建军介绍：“传统黑芝麻馅仍占60%销量，但果蔬混合馅料同比增幅达150%。”消费变化的背后，是城镇化进程中年轻消费者对“健康化”“个性化”的需求上升，也折射出非遗技艺在产品创新中的现实落点。
一碗汤圆，连接团圆与传承；一间车间，连接订单与民生；把节日消费的热度转化为产业升级的动力，把家门口就业的便利转化为乡村振兴的韧性，关键是守住质量与安全底线，持续做强创新与品牌。县域经济的活力，正是在这些细节中积累，并在一季又一季的“开门红”中稳步向前。