从闲置水田到致富基地 重庆荣昌探索稻虾共生产业新路径

冬季稻田如何不“冬眠”,让土地在冷季也能产生收益,是不少丘陵与平坝地区面临的共同课题。

过去,瑶山社区部分水田受季节影响明显,收完稻谷后常因低温、劳力外出等因素长期闲置,土地效益难以释放,农户增收渠道相对单一。

问题的破解,源于对资源禀赋的再认识和对产业路径的再选择。

瑶山社区地势相对平坦、灌溉条件较好,具备发展稻渔综合种养的基础。

2018年,当地返乡创业者龙长江将目光投向“稻田+小龙虾”,以试养方式切入产业。

起步阶段,技术门槛、市场波动与农户信心不足成为主要障碍:一方面,小龙虾养殖对水质管理、饲喂防病、田埂改造等要求较高;另一方面,农户担心投入后卖不出去、价格不稳;再加上创业者缺乏“口碑背书”,质疑声一度较多。

变化出现在收益被验证之后。

首批小龙虾取得较好市场回报,直接增强了周边农户参与意愿。

为把“单点试验”变为“可复制的产业”,当地牵头成立傲蕾龙虾养殖专业合作社,探索以组织化方式降低分散经营的风险:在生产端,实行统一供苗、防疫指导与标准化管理,减少因经验不足造成的损失;在资金端,通过“垫资供种、售后结算”等方式缓解农户前期投入压力;在销售端,集中对接收购企业并签订长期供货协议,尽量把“卖难”这一最大不确定性降到最低。

合作社累计为20余户垫付种虾3000余斤左右,逐步形成“有人教、有人管、有人收”的产业闭环。

这一模式带来的影响,首先体现在土地效益与农户收入的同步提升。

稻虾共生强调“一水两用、一田双收”:稻田种稻、水面养虾,虾的活动改善底泥环境,排泄物为稻田提供有机肥源,稻株又为小龙虾遮荫、稳水温,减少化肥农药使用空间,推动生态种养。

当地实践显示,水稻单产保持在较高水平的同时,小龙虾成为主要增收项,提升了单位面积综合产出。

到2025年,合作社年收入约500万元,其中水稻产值约100万元、小龙虾产值约400万元;辐射带动周边稻田约1500亩、覆盖800余户村民,户均增收超过万元,一批农户实现“在家门口就业增收”。

更值得关注的是,产业通过“时间差”和“市场差”拓展了新增量。

小龙虾传统旺季集中在夏季,价格容易受供给集中影响。

当地引入反季节养殖技术,使小龙虾在春节前上市,形成错峰供应,价格明显高于夏季。

龙长江介绍,冬季捕捞高峰期预计日出虾量可达1万斤,中虾每斤20元以上、大虾超过30元。

销售半径也从成渝地区延伸至长三角等地,依托冷链运输与航空物流实现“夜捕晨发、当日上桌”,以订单化销售对冲市场波动风险。

在市场竞争加剧的背景下,如何避免同质化、让产业走得更稳,成为下一阶段的关键。

当地思路是继续打好“生态牌”和“品牌牌”:一方面,以绿色生产提升产品稳定性和溢价能力,推出“生态虾”“虾稻米”等品牌;另一方面,通过合作社完善标准、提升分级分选与加工能力,增强与外部市场的议价空间。

同时,把扩规模的冲动转向“强组织、强服务、强带动”,在技术培训、病害预警、金融服务、用工协作等方面加密服务网,降低新入行农户的试错成本。

面向未来,稻虾产业的空间不仅在“多养一点”,更在“做得更精、更稳”。

在保障粮食生产底线的前提下,稻渔综合种养具备兼顾稳粮与增收的优势,但也需要持续完善水利配套、冷链体系和质量追溯,强化品牌信用与风险防控。

随着更多农户加入、标准化程度提高,瑶山社区有望从“卖产品”逐步走向“卖品牌、卖服务”,把季节性收益转化为更稳定的全年现金流。

从闲置农田到富民产业的蜕变,荣昌"稻虾共生"模式不仅展现了现代农业的生态智慧,更诠释了"绿水青山就是金山银山"的发展理念。

这种将传统农耕与现代技术相结合的创新实践,为乡村振兴提供了可复制的发展样本。

随着农业供给侧结构性改革的深化,更多类似的特色产业有望在广袤乡村落地生根,绘就共同富裕的新图景。