乾隆给大伙一人发了个猪肘子，大臣们表面谢恩，可一出宫门就把它给扔了。这让我想到咱平时提的红烧、酱肘子或者卤味，想想那油亮肉滑的样子就叫人流口水。但他们之所以扔，不光是文化不一样，说白了就是太难吃。《清高宗实录》里写得清楚，雍正元年那会儿第一次搞大祭祖，赏赐每人一份叫“胙肉”的东西。这东西也叫“福肉”，听着是好意头。可做法实在太简单了，直接白水煮，而且还半生不熟，没半点味道。吃起来口感硬邦邦的也没滋味，大臣们接了也就只能勉强囫囵吞枣地吃进去，心里还怕吃坏肚子生病。 所以说皇帝赏赐虽厚，但大臣们也只能偷偷丢掉。这就有个挺有意思的事儿了。据《清朝野史大观》讲，纪晓岚是个超级大吃货，一天能吃十盘肉来解腻。乾隆每次发这种“福肉”，大臣们就悄悄塞给他。这样既帮纪晓岚解了馋，自己也不用为难了。由此可见这胙肉在大臣眼里确实是苦差事。 这背后其实反映了乾隆一直以来的铺张浪费风气。满族入关前居无定所，宫殿也没固定下来，军政大事都在饭桌上商量。盛京建成后汉文化进来了，仪式搞得越来越麻烦。逢年过节皇宫里大摆宴席招待大家请客送礼的风气也盛起来了。从努尔哈赤开始往后每一代皇帝几乎都爱搞大场面。 清朝每年祭祖三次呢。雍正时候稍微收敛点了点到了乾隆这里反而更奢侈了。乾隆特别喜欢摆排场他发神肉就是为了这意思——想提醒大臣别忘了先祖创业的不容易。不过现在看起来这么做也有点不妥当吧。毕竟那个时候猪肉少老百姓难得吃上一口；要是乾隆接着像康熙那样赏点银子不就省了很多肉嘛？皇帝这么铺张浪费大臣怎么可能节俭呢？ 所以大臣们扔掉神肉猪肘理由就俩：一是信仰不一样不能吃供奉过祖先的食物；二是味道寡淡半生不熟难以下咽吃了怕生病。 不过话说回来在那个大家都吃不饱饭的时候这些理由也确实不太好听啊。大臣们扔掉的是他们认为的糟糠之食但在百姓眼里那可是难得的好东西是年年盼着的美味呢！不管啥时候浪费食物都挺让人觉得可惜的半生不熟的肉经过二次加工就能变成熟肉那香喷喷的不更让人想吃嘛？