问题——部分居民蔬菜摄入结构单一，“补剂依赖”与“功能化饮食”倾向并存； 在快节奏生活、外卖就餐增多的背景下，一些人出现胃肠不适、睡眠变差、皮肤状态不佳等情况时，往往更愿意购买各类保健品或尝试“网红养生法”。，部分传统叶菜在消费端长期被当作“配菜”，多用于火锅、汤锅等场景，难以成为日常主菜。近期，茼蒿因价格亲民、操作简单、风味鲜明，再次回到家庭餐桌并引发讨论。
茼蒿从“火锅边角料”到“餐桌常备菜”的变化，折射出公众对健康的理解正回到更朴素、也更有效的路径：少一些对“速效”的期待，多一些对“日常”的投入。把蔬菜吃对、把三餐安排好，看似寻常，却可能是更稳妥的健康答案。