问题:冬季文旅消费竞争升温,而南方天然冰雪资源相对不足,城市如何打造“能停留、愿消费、可持续”的冬季新场景,成为不少地方推进文旅提质扩容的现实课题。位于杭州主城区的大运河杭钢公园给出了一种尝试:中央大草坪打造近万平方米冰雪体验空间,并与周边露营野餐、展览活动相邻布局,形成“几步之遥、冷暖同场”的“一园两景”。游客既能在雪地里追逐嬉戏,也能在草坪上休闲社交,城市冬季消费的时间与空间随之被拉长。 原因:一是需求侧变化带来新供给。亲子家庭对“短途、低门槛、强体验”的休闲需求增长,既希望孩子接触冰雪,又不愿长途奔波。二是供给侧创新推动场景升级。杭钢公园通过专业设备造雪,设置林间冰雪坡道、焦炉冰雪城堡等主题分区,并配备雪圈、雪板等器具,降低参与门槛,提高可玩性与安全性。三是工业遗存转型形成独特叙事。曾经机器轰鸣的高炉、铁轨包含着城市记忆,与雪景灯光叠加后,呈现辨识度较高的“工业风冰雪”视觉符号,增强传播效果与到访意愿。 影响:冰雪嘉年华成为杭州冰雪消费的新增长点。公园试运营首个周末单日客流突破3万人次,春节假期5天累计迎客超过10万人次,带动周边餐饮、演艺、文创摊位等消费同步升温。更重要的是,这类“城市近场冰雪”与临安大明山等专业雪场、天目未来谷日光雪谷等亲子戏雪项目形成互补:专业雪道承接运动型人群,城市公园承接家庭休闲与社交型客群,推动“从一次到访到多次消费”的链条延伸。同时,工业遗址公园通过文旅化运营实现功能再生,为老工业区转型提供了一条可参考的运营路径:以主题活动聚人气,以复合业态承接消费,以公共空间优化提升城市吸引力。 对策:业内人士认为,南方城市发展冰雪项目,关键在于把“热度”转化为“长效”。一要守牢安全底线。对坡道分级、客流峰值管理、夜间照明与防滑措施、应急医疗与救援通道等进行标准化配置,保障亲子客群占比较高场景下的运行秩序。二要提升服务供给与体验质量。完善更衣保暖、休息补给、导览分流等细节,推动“玩雪+餐饮+演艺+展览”联动,提高停留时间与二次消费转化。三要兼顾绿色低碳与成本控制。造雪、照明、设备运行能耗较高,可在设备选型、循环用水、分时运营各上精细化管理,实现节能降耗与商业可持续并行。四要强化文化表达与城市叙事。以大运河文化与工业遗产为底色,推出研学、展陈、夜游等产品,让“到此一游”更多转向“读懂一座城”。 前景:随着消费结构升级与文旅供给侧改革深入,南方冰雪经济有望从“季节性热点”走向“城市常态化产品”。杭州以多点布局形成梯度供给:郊野雪场满足运动需求,城市公园满足休闲需求,乡村滑雪带动住宿与农文旅联动。下一步,若能通过跨区联票、赛事活动、公共交通接驳与数字化预约分流等方式,构建更顺畅的“城市冰雪消费网络”,冬季文旅有望形成更稳定的增长曲线。杭钢公园也可在工业遗存保护利用的框架下探索四季运营,培育“冬雪、春展、夏夜、秋市集”的全年产品体系,让场景热度转化为长期活力。
一片人工雪场,映照的是城市更新与消费升级的双重命题。大运河杭钢公园以工业遗址为底色、以冰雪体验为媒介,走出了一条兼具文化内涵与市场活力的融合路径。该探索的意义,不仅在于为杭州冰雪经济增添新看点,也为拥有工业遗存的南方城市提供了可借鉴的转型思路:历史不必成为发展的负担,善加利用,反而能成为撬动新消费、激活新活力的支点。