王小龙摄 中新网太原3月28日电 由任丽娜报道，香椿因为它香味浓、口感嫩，很多人都爱吃。国铁太原局跟中铁快运太原分公司想出个新办法，弄了香椿高铁快运服务，这下子香椿能坐上高铁当天就到北京了。 香椿在山西运城那儿长得可好了，这儿土壤好还有温差大，种出来的香椿是个宝贝。负责香椿的郭建强说香椿最好吃的时候只能放两天，我们不能让它坏在路上。于是咱们就选了高铁快运这种快的运输方法，想让大家伙儿早点尝到第一茬新摘下来的香椿。 国铁和中铁快运专门为了送香椿这事制定了个计划。他们弄了专门的冷链箱装上香椿，在运城北站开了个绿色通道。平时拉快递的高铁动车现在也得帮忙运香椿。到了车站还有人专门盯着负责，让这个环节能快一点、安检能快一点、装车也能快一点。 中铁快运的陈令宇跟我们说，这一趟活儿是现摘现发的。高铁跑得快得很，2个小时就能到太原、西安，6个小时就能杀到北京去。好多客户中午在家做饭就能吃到早晨才摘下来的新鲜香椿了。 从二月中旬到现在，已经有快一吨香椿通过这种方法送到了北京、太原、银川、德州等地大家的餐桌上了。