保健品市场看似繁荣，实则暗藏风险；记者调查发现，宣称能"养护心血管""健脑明目"的鱼油产品持续热销，涉及的网络讨论量年均增长47%。但监管数据显示，2022年保健食品夸大宣传投诉同比上升21%，反映出行业规范缺失的问题。 北京大学人民医院临床营养科主管营养师李迪表示，鱼油中的EPA和DHA确实有生理功能。EPA能帮助调节血脂代谢，DHA对婴幼儿神经发育有益。不过，我国《居民膳食指南》明确指出，成年人每周吃300-500克深海鱼就能满足需求，额外补充反而可能导致营养过剩。 需要警惕的是三类高风险人群。凝血功能障碍者服用可能加重出血倾向；过敏体质人群存在严重过敏反应风险；肝功能受损患者代谢能力下降，易导致毒素蓄积。某三甲医院2021年接诊的32例保健品相关肝损伤案例中，有19例与过量摄入鱼油制品相关。 针对这些问题，专家提出三级预防策略：首先优先选择膳食摄入，推荐吃三文鱼、沙丁鱼等富含不饱和脂肪酸的海产品；确有需求的人应选择符合药品标准的处方制剂；医疗机构要加强用药指导，特别提醒慢性病患者不要自行替代治疗药物。 随着《保健食品原料目录》等新规实施，行业将加速分化。基础型保健品价格可能下降30%，而针对特定人群的医用级营养制剂研发投入预计增长50%。科学化、精准化将成为未来发展方向。
保健品本是为了满足特定人群的健康需求，但在商业化和信息泛滥的时代，使用已逐渐偏离科学轨道；从营养学的基本原则看，大多数健康人群通过均衡饮食完全可以满足营养需求。盲目补充既浪费金钱，也可能危害健康。唯有回归科学理性，在医学专业人士指导下进行必要补充，才是维护健康的正确做法。这也提醒相应机构加强市场监管，规范产品宣传，切实保护消费者权益。