Alfonso在范思哲的豪华酒店大楼里开了家叫Don Alfonso 1890的店，以前也被米其林推荐过。这里主打南意大利美食，不光有威尼斯水磨石铺地，还有私人包厢和开放式厨房。Alfonso带着他的团队在那做菜，像意大利风干火腿配蜜瓜、拿坡里薄饼这些地道菜都有。御花园在君悦酒店，装修带着中国传统贸易时期的风格。它有一面35米长的苏州丝绸菊花刺绣墙，菜品以精致粤菜为主。主厨还做些古法耗时的菜，像龙虾汤蛋白蒸蟹钳、蚝油焖陈年鲍鱼就很有名。2026年的香港澳门米其林榜单出来了，《香港澳门米其林指南2026》昨天刚公布。这次一共收了98家星级餐厅。 三星餐厅有9家，全都把星保留下来了。香港这边有7家，包括8 1/2 Otto e Mezzo – Bombana、Amber、Caprice、富临饭店、志魂、旅、唐阁。澳门那边有2家是誉珑轩和天巢法国餐厅。新增二星餐厅有两家：一个是Cristal Room by Anne-Sophie Pic，是法国大厨在亚洲开的第二家店；另一个是L'Atelier De Joël Robuchon，装修后重开拿了二星。 新增一星餐厅有四间：唐人馆在香港，是重新装修后第一次上榜，保留了邓永锵爵士的设计风格；Sushi Takeshi也是在香港第一次入选；Don Alfonso 1890在澳门从推荐升级到了一星；御花园同样在澳门晋升为一星。2026年的香港澳门米其林榜单刚出炉。《香港澳门米其林指南2026》昨天新鲜出炉了。这次榜单共收录98家星级餐厅，其中三星9家、二星19家、一星70家。三星餐厅一共9家，全部蝉联。 这次榜单里的二星新增了19家。其中一家是Cristal Room by Anne-Sophie Pic，由知名法国大厨开设的是他在亚洲的第二间餐厅，2026年晋升为米其林二星。另外一家是L'Atelier De Joël Robuchon，经过装修后重开的这次以米其林二星回归了，主营法国菜。 一星餐厅新增了20家。其中一家是唐人馆（香港，首次入选），装修后重开保留了已故邓永锵爵士的设计风格，里面有人手刺绣墙纸和古董灯饰。菜品以传统粤菜为基础融合了京、川等地风味。还有一家是Sushi Takeshi（香港，首次入选），主厨曾任职于多间知名寿司店套餐包含十款寿司食材都是空运来的。 澳门那边新增的一星有Don Alfonso 1890（晋升）和御花园（晋升）。Don Alfonso 1890位于澳门范思哲豪华酒店大楼里主营南意大利美食还有私人包厢、酒廊和开放式厨房地面铺着威尼斯水磨石前身是米其林指南港澳版推荐餐厅由名厨Alfonso Iaccarino带领团队打理提供地道南意大利菜品比如意大利风干火腿配蜜瓜拿坡里薄饼等。 御花园位于澳门君悦酒店装修风格融合了中国传统贸易时期的中式美学墙面有35米长的苏州丝绸菊花刺绣菜品以精致粤菜为主包含古法耗时菜品特色菜品有龙虾汤蛋白蒸蟹钳蚝油焖陈年鲍鱼等。