阳春三月,市面上的草莓大量上市,它们在巷子里摆开阵势。这些红艳艳的水果味道酸甜多汁,营养价值也非常高。我们从这个时节入手,就可以把草莓好好清洗一下了。对于孩子来说,草莓里含有大量维生素C,对他们的免疫系统很有帮助。我们上周散步时遇到一个摊位,只花29.9元买了一盆大果草莓。可回家看这些草莓表面凹凸不平,心里有些担心:如果没洗干净的话,孩子吃了可能会拉肚子。不用担心,其实厨房里常见的两种东西就能帮大忙。 现在你知道草莓为什么很难洗了吧?它们的表面布满了细小的果蒂和凹陷处,农药、灰尘还有沙粒都躲在这里。如果直接用水冲洗,表面的灰尘肯定冲不掉;但如果使劲搓洗的话,又容易把表皮给搓破,细菌趁机钻进果肉里去。所以想要彻底把它们弄干净,得先给草莓“泡个澡”。 这个方法成本低廉不到1元钱,但是效果非常好。你可以把食盐和面粉这两样东西搭配起来使用。食盐能够杀菌除菌,面粉则能吸附掉灰尘和农药残留。 接下来就是具体步骤了:首先把清水倒进盆里。 记住要轻轻地把草莓放进水里去。因为草莓表面凹凸不平很容易划破皮肤哦。所以不要急着摘掉它们的根蒂。 然后我们再把食盐和面粉加进去搅拌均匀就行了。 然后把盆静置15分钟吧。这个时间足够让草莓里的农药残留和灰尘主动跑出来了。 时间到了之后我们再用筷子轻轻地搅拌一下,再拎着根蒂在水里前后晃两下。这样那些细小的缝隙里面的脏东西就能掉下来了。 最后把第一盆浑浊的水倒掉之后用流动清水冲30秒到1分钟就好啦! 不过这里有几个小提示你得记住哦:现买现吃最好啦!一次性别买太多哦!用盐水浸泡不要超过半小时哦!面粉用量别手抖哦! 学会了这个“盐面双泡法”之后你就可以放心大胆地享受草莓带来的甜美滋味啦!