夏天的主角就是西瓜，可不能光切片吃。咱们来玩点高级的吃法。首先别把西瓜直接劈成两半捧着啃，那太没仪式感了。真正的高手懂得把每一口都变成一场庆典。先把西瓜弄成脆脆的塔皮，烤得金黄发亮。用裱花袋挤出像云朵一样的蛋奶冻，再在顶端垒上几个小球。冰镇过后瓜汁四溢，一口咬下去，塔皮咔嚓响，蛋奶冻在喉咙里滑溜滑溜的，瓜球瞬间爆汁，这三种口感就像拆盲盒一样有趣。 接着来做西瓜蛋糕。把整块西瓜当底座，厚厚抹上一层奶油做夹心，撒上葡萄和蓝莓提亮酸甜味，再用猕猴桃薄片摆成风车形状。切的时候瓜肉会渗出清甜汁水，给蛋糕开了天然的空调。 日式小清新的西瓜寿司也不错。把西瓜球当成饭团，顶部抹层轻柔奶油，用黄瓜薄片做出叶子形状。咬一口就能感受到瓜的清爽、奶的轻甜和黄瓜的脆生，好像把京都的微风都卷进来了。 喜欢偷懒的话可以做西瓜冰棒。直接把切块去籽的西瓜插上棍子冷冻就行；进阶版是先把瓜肉榨汁过滤掉籽再冷冻。这两种做法都没有添加剂和色素，只有真实的瓜香和冰沙口感。 最后给大家推荐烧烤西瓜。直接把瓜丢进炭火里烧，刷点蒜蓉辣酱、玫瑰露或者孜然粉就行了。外层微焦带香，内层冰凉爆汁，那种冷热对冲的感觉特别棒。 看完这五连击是不是特别想吃西瓜？现在关注我们的订阅号吧！更多创意食谱、达人挑战还有限时福利都等着你。让这个夏天不仅仅是“吃瓜”，而是“吃出花样”。