近来，在印度不少城市的便利店、餐馆和酒店，500毫升瓶装水成为餐桌"标配"。十几卢比一瓶的基础瓶装水供应充足、购买便利，对许多居民和旅客而言，瓶装水已不再是临时替代品，而成为日常饮水的现实选择。市场数据显示，印度瓶装水行业规模持续扩大，增速位居全球前列，围绕饮水消费的新变化正在显现。
这场由蓝到白的饮水革命，既折射出新兴经济体在环保与发展间的艰难平衡，也考验着社会治理的智慧。从新德里高档餐厅的冰镇气泡水，到北方邦村庄妇女头顶的陶罐，同一片国土上截然不同的取水图景，恰如印度现代化进程的隐喻——如何在追赶经济增长与保障基本人权之间找到可持续的解决方案，或将成为比GDP增速更重要的文明标尺。