在鄂豫交界的湖北省老河口市孟楼镇，孟楼小学是一所典型的偏远乡镇小学。长期以来，学校学生中留守儿童占比较高，不少孩子由祖辈照料，日常生活常在“吃得简单、管得有限、学得零散”的状态中徘徊：三餐用方便食品、零食凑合的情况并不少见，规律作息与健康饮食习惯也难以稳定形成。如何让孩子不仅“吃得饱”，更要“吃得好、吃得健康”，成为学校管理与育人工作中绕不开的现实课题。问题背后，既有家庭照护能力不足的客观因素，也有乡村学校育人资源相对薄弱的结构性原因。留守儿童的照料多依赖祖辈，受体力精力、营养知识与烹饪条件限制，更容易选择省时省事的饮食方式；同时，部分农村地区食品获取渠道与家庭餐食多样性有限，孩子对食物来源、搭配原则缺乏系统认识。对学校而言，仅靠口头提醒和班会难以带来持续改变，必须找到一种可操作、能长期坚持、并能促使学生形成内在习惯的教育载体。基于该判断，学校把突破口放在劳动教育上，并将“农事”与“餐桌”贯通起来。从2020年起，学校在校内试办“开心农场”，以班级承包方式组织学生开展种植实践；随后搭建简易厨房，尝试把学生亲手种出的蔬菜做成一餐一饭。随着国家劳动教育要求优化、烹饪纳入中小学劳动课程体系，学校的早期探索顺势延展并逐步系统化：先让孩子看见粮食蔬菜从哪里来，再让孩子学会把“食材”变成“饭菜”，并在过程中把安全、营养、节约与协作等理念融入日常。
孟楼小学的探索启示我们——劳动教育不只是技能训练——更关乎生活方式与价值观的养成；通过让学生在田间地头、厨房灶台上亲身实践，学校把抽象理念落到可见可做的日常改变中，也把国家课程标准转化为贴近学生实际的校本实践。这种因地制宜、循序渐进的做法，不仅提升了偏远乡镇学校的教育质效，也为农村地区如何办好教育、培养适应时代需要的新人提供了参考。在新时代劳动教育的推进中，像孟楼小学这样的实践，正在悄然改变乡村学生的成长路径。