大家好，我是来自中新网陕西勉县的记者李一璠和李佩蓉，还有唐荣。今天要给大伙儿讲一个秦巴腹地茶产业的新故事，看看我们汉中勉县的茶叶是怎么搞出花样来的。 10月23日这天，汉中市大大小小的茶园已经不像春夏那样热闹了，大家伙儿都在等着来年再闻茶香。不过在勉县阜川镇的制茶车间里，可忙坏了工人们。他们正忙着给刺梨填芯呢，手指拈起一小撮发酵好的红茶，往挖空的刺梨里头填。空气中那股醇厚红茶和清甜刺梨混合的味儿可真特别。 为什么阜川镇能做出这么好的茶品？因为这里海拔高、云雾多，自然条件太好了，茶树和野生刺梨都能茁壮成长。当地人早就摸清了这片土地的脾气，春夏忙着采茶，到了秋天就忙着收果子。 其实这事儿得从2025年10月说起。当时陕西琼熙生态农业有限公司总经理鲁琼看到了当地茶农的难处：新鲜刺梨味道好、水分足，可果皮太薄，常温下放不了几天就坏了。她琢磨着既然我们种茶有经验，刺梨又是大名鼎鼎的“VC炸弹”，能不能把它们凑到一块儿？既能解决保鲜的难题，又能丰富茶叶品种。 今年上半年，她就带着茶叶去全国各地的茶博会参展，跟各地的茶商交流经验。她最后拍板定了用“刺梨填芯”这种创新工艺来做刺梨红茶。 这可不是简单的把茶和果子混在一起那么简单。有三十年制茶经验的老师傅瞿发兵拿着一颗填好红茶的刺梨跟大伙儿解释说：“我们选那些个头大又饱满的野生刺梨，把它们跟优质古树红茶放在竹匾里一起晒。让茶香慢慢钻进果子里去。等果子晒得半干的时候再手工一点点挖去果芯。然后把吸收了果香的红茶填进去，最后放进恒温烤箱低温烘烤40个小时。” 这么做既能保住刺梨里的营养物质，又能让红茶和刺梨的香味混在一起变得更丰富。 来自甘肃的茶商陈军说这茶喝着让人眼前一亮，果香浓得很还能持续很久，苦涩味少了很多，酸甜味和醇厚感特别突出。 今年9月，这刺梨红茶一上市就大受欢迎，已经生产出了近千斤。这也给当地村民带来了新的赚钱门路。大家都来帮忙采摘刺梨、挖果芯、填茶啥的。袁利琴就说：“以前春夏采茶忙完了9月就没事干了。今年不一样了，企业请我们来做刺梨茶能多赚不少钱。” 一颗刺梨遇上一片茶叶这事儿让汉中茶产业有了新花样。作为陕西省种茶面积最大的地方，汉中市一直在琢磨怎么延长产业链、提高附加值。以前只有绿茶，现在搞出了“五色汉茶”；以前只在国内卖得好，现在外贸也做得漂亮了。这是汉中产业提质、村民增收的好故事。