吴汇慧在呼和浩特向大家传递了一条来自北疆新闻3月27日的消息。据内蒙古自治区政府新闻办发布的信息，内蒙古把“舌尖上的安全”这事儿，从养殖一直管到屠宰，给我们筑起了“四道硬杠”。为了给老百姓一个放心的菜篮子，他们是这么干的： 第一，把好源头关。内蒙古大力推行健康养殖，让兽用处方药、兽药休药期还有“规范用药”这些规矩落到了实处。这么一来，养殖环节用的抗菌药少了，“绿色”程度也跟着提高了。 第二，建立追溯体系。内蒙古把防疫检疫做得很扎实，畜禽群里有90%以上的密度都完成了强制免疫。他们还特意去搞净化工作，现在已经建起了80个净化场和11个无疫小区。产地检疫也严了，检疫证明都能电子化，以后咱们买肉就能知道是从哪儿来的了。 第三，管好屠宰环节。自从去年12月1日那个《内蒙古自治区畜禽屠宰管理条例》实行之后，私屠滥宰的现象被很好地遏制住了。现在的屠宰企业规范多了，从畜禽进场查验开始，一直到线上屠宰检验检疫，全都能管得明明白白。 第四，压实主体责任。每年内蒙古都要搞质量安全专项整治行动，对那些涉嫌犯罪的直接移送司法机关去处理。他们还和养殖、屠宰企业签了承诺书，一年要培训1.5万人次的从业人员，建立信用档案，实行分级监管。要是您发现啥问题，直接打12316举报热线就行。 这些措施合在一起，把“从养殖场到餐桌”的全链条安全屏障给筑牢了。大家以后吃东西就能更放心了。