隆冬时节，秦安县五营镇蔡河村的连栋温室大棚里一派丰收景象；农户们在齐腰高的辣椒株间穿梭，采收着色泽鲜亮、长约25厘米的果实。这批"七寸红"辣椒赶在春节消费旺季上市，通过线上线下渠道销往周边市县，批发价稳定在每斤5元。
产业振兴的关键在于把资源优势转化为可持续的市场优势。秦安县五营镇以大棚辣椒为切口，探索设施农业的标准化、规模化与市场化结合，既满足了冬季稳供的需求，也为村集体经济和农户增收打开了新空间。面向未来，唯有坚持质量导向、强化链条思维、完善风险保障，才能让"小辣椒"持续释放"大产业"的动能，为乡村振兴注入更稳更足的内生动力。