到了春季，好多人喜欢吃些芽菜来补充营养，像绿豆芽、黄豆芽还有黑豆芽都很受欢迎。但这些看似健康的芽菜，要是老年人乱吃了，反而可能伤了身子。你知道吗？有些芽菜会让人的肾气流失得更快，腿脚也就跟着没劲了。今天就给大家讲讲，老年人吃芽菜该注意啥，怎么保养肾气才对。 中医里说肾是“先天之本”，掌管着身体的生长发育，肾气足了，全身才有力气。要是肾亏了，人就容易腰酸腿软、没精神。春天虽然适合养生，但如果饮食上没做好功课，可能就会适得其反。 先说说绿豆芽。绿豆发的芽虽然能清热解毒，但它的性子太寒凉了，对脾胃虚寒的老人来说就是个坑。吃完容易拉肚子。再看黄豆芽，它属于凉性食物，还是“发物”，痛风和关节炎患者最好离它远点，不然会加重体内湿气。至于黑豆芽，很多人以为它能补肾呢。其实发芽后性质变了，含的嘌呤高，肾功能不好的老年人吃了负担重。 为什么吃这些芽菜会出事？可以把人体看成大树，肾好比树根，腿脚是枝干。春天肝气旺得很，身体需要更多的“水”（即阴气）来滋养。要是这时候你吃冰冷的芽菜，就好比给树根浇冰水，堵住了肾气流通的路，腿当然就发软无力了。 既然不能瞎吃芽菜，那春天该怎么调理呢？关键在于温补肾阳、引火归元。这里给大家推荐一道汤——三子扶肾汤。 这道菜的食材挺简单：核桃仁3到4个别去皮、黑芝麻一小把、枸杞子15克、山药1根鲜的、猪脊骨或羊脊骨适量（吃素的话用黑豆50克代替）。做法是先把猪脊骨焯水洗净切好，山药去皮切块。把这些东西都扔进砂锅里加水大火煮开，撇去浮沫后转小火炖1个半小时。出锅前10分钟加枸杞进去再炖一会儿，最后加少许盐调味就行。 除了喝汤，还有啥法子能让腿脚更有劲？早起梳头能通经络助阳气上升；晚上用艾叶生姜煮水泡脚能驱寒；早晚搓腰眼可以温肾壮腰。 最后给大家讲几个冷知识：多喝温水助养肾；晒晒太阳提阳气；每天散步锻炼身体；别熬夜；多吃羊肉姜这些温性食物。 春天保养肾气光靠吃不够，还得靠生活方式的整体调整。只要吃得合理、运动适量、作息规律，老年朋友们的腿脚肯定更有力气，日子也会过得更舒坦！希望大家春天吃东西时多留心眼儿，科学养生身体棒！