1月20日这天，北京的大寒节气正式开始了。每年到了这个时候，北京人就开始准备吃消寒糕了。消寒糕又叫年糕，是北京地区特有的一种吃食。它的做法很简单，给糯米里放点红枣、核桃仁、红豆这些温补食材，蒸熟了吃就行。老北京人认为这是古人智慧的结晶，把它当作补充体力、祈求新年好运的食物。这个时候，大家也都忙着准备过年了，会喝腊八粥、扫灰尘糊窗户，把旧年的晦气都清理干净，迎接新的一年到来。这篇报道是由王世博和徐文琦在北京撰写的。
1月20日这天，北京的大寒节气正式开始了。每年到了这个时候，北京人就开始准备吃消寒糕了。消寒糕又叫年糕，是北京地区特有的一种吃食。它的做法很简单，给糯米里放点红枣、核桃仁、红豆这些温补食材，蒸熟了吃就行。老北京人认为这是古人智慧的结晶，把它当作补充体力、祈求新年好运的食物。这个时候，大家也都忙着准备过年了，会喝腊八粥、扫灰尘糊窗户，把旧年的晦气都清理干净，迎接新的一年到来。这篇报道是由王世博和徐文琦在北京撰写的。