山东枣庄新型农业经营主体探索草莓产业升级 线上线下融合激发乡村振兴新动能

问题——传统果品产业“好种不一定好卖”。

在不少地区,特色果品面临季节性强、保鲜期短、销售半径有限等现实约束。

草莓作为高附加值鲜果,对采后分级、冷链运输和品牌信誉要求更高。

一旦仍依赖集贸市场或单一经销渠道,往往会出现“旺季压价、淡季断供”“口碑难沉淀、复购难形成”等矛盾,进而影响产业稳定性与农户收益预期。

原因——产业升级需要“组织化+标准化+市场化”协同发力。

市中区草莓种植起步较早,但要从分散种植迈向规模经营,关键在于把生产、管理、销售纳入统一体系。

梓丞水果种植农民专业合作社以土地流转为基础,集中连片发展草莓大棚,逐步形成稳定的生产能力。

同时,合作社把制度建设作为“硬约束”,完善章程、财务、盈余分配等管理制度,推动经营行为规范化。

针对鲜果质量易受环境与管理影响的特点,合作社制定绿色生产技术操作规程,完善农产品质量可追溯体系,并注册商标、开展无公害和绿色食品认证,通过第三方认证与全流程管理增强市场信任。

影响——稳产、稳价、稳就业,带动乡村产业链延伸。

依托组织化经营与规范化管理,合作社形成较为完整的生产运营团队,常年吸纳当地劳动力就业,并配备农艺、园艺等技术力量,促进经验型种植向技术型种植转变。

随着产品质量稳定、品牌识别度提升,合作社草莓产量与产值逐年提高,经营性收益为扩大再生产和设施改造提供支撑,推动农业从“单一生产”向“生产+加工服务+采摘体验+物流配送”多元延展。

相关荣誉与评比成绩,也在一定程度上强化了区域特色农产品的公共形象,为地方农产品品牌培育积累了社会认知。

对策——用数字化渠道打通“最后一公里”,用供应链思维解决“最先一公里”。

面对传统销售的瓶颈,合作社将市场端前移,主动建设线上渠道,形成以电商平台展示、订单管理与客户服务为核心的营销体系,实现信息发布、产品推介、客户联络与线上交易的集成化。

针对城市消费群体对“新鲜到家、即时配送”的需求,合作社探索“专线配送”方式,按预约时间地点将产品送达,提高履约效率并降低自建配送成本。

同时,依托平台化团购与梯次优惠机制,提升不同消费量人群的购买意愿,增强淡旺季调节能力。

在跨区域销售方面,通过与快递企业协作开通专项业务与专线运输,提升时效与稳定性,扩大销售半径。

线上线下联动的模式,使基地采摘、直营网店与电商订单形成互补,有助于分散市场风险、提升复购率和品牌黏性。

前景——以小草莓撬动大产业,关键在“标准、品牌、人才、冷链”。

从实践看,特色果品产业的竞争正从“产量竞争”转向“标准竞争”和“体验竞争”。

下一步,合作社若要实现更高质量发展,需要在三个方面持续加力:一是进一步细化分级标准与采后处理流程,提升稳定供给能力,以适配更广阔的商超与社区团购等渠道;二是完善冷链与包装体系,降低损耗、提升跨省订单承载能力,形成更强的供应链韧性;三是加强技术培训和青年人才引入,推动智能化设施、绿色防控与数据化管理在生产端落地。

随着消费升级与周末休闲需求增长,草莓采摘与乡村体验消费仍具增长空间,区域公用品牌与合作社自有品牌协同发力,有望推动“农文旅”融合发展释放更大效益。

从110多亩的草莓基地起步,到年产值突破680万元的现代农业经营主体,齐等后的创业历程是新时代农民创新创业的生动缩影。

他用实际行动诠释了什么是新型职业农民,证明了传统农业在坚守品质、拥抱创新的双重驱动下,能够焕发新的生机与活力。

在全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的新时代,像梓丞水果种植农民专业合作社这样的典范,为广大涉农经营主体提供了可借鉴的发展路径,也为乡村产业升级指明了前进方向。