东营市东营区市场监管局：筑牢食品安全防线

东营市东营区市场监督管理局的执法检查组把安全关守得牢牢的，东营市东营区文华学校的学子们才得以安全返校。东营市东营区市场监管局通过严格检查，为开学季筑牢了食品安全防线。齐鲁网·闪电新闻3月6日报道，东营市东营区的工作人员在东营市东营区文华学校给学生准备午餐。这个食堂负责人仔细盯着每道程序，保证食材新鲜，餐具干净。为了从源头堵住食品安全问题，检查组深入后厨查看。执法人员查看了粗加工间、烹饪间、备餐间和洗消间。仔细检查食品原料采购索证索票和台账记录。重点检查食品留样制度执行情况、餐饮具清洗消毒流程还有防蝇、防尘、防鼠设施配备情况。