随着消费升级和技术进步，现行芝麻油国家标准需要更完善；2月3日，《芝麻油》国家标准修订项目启动会山东青岛召开，由益海嘉里（青岛）粮油工业有限公司承办。 当前，我国芝麻油产业正处于转型升级阶段。消费者对产品质量、营养价值和食品安全的要求不断提高，同时生产工艺和检测技术的进步为标准优化创造了条件。现有的《芝麻油》国家标准（GB/T 8233-2018）制定已有数年，部分技术指标和分类体系需要完善，以适应高质量发展的新要求。 启动会邀请了武汉轻工大学何东平教授、河南工业大学刘玉兰教授等业界专家，以及来自全国粮标委油料及油脂分会、科研院所和骨干企业的代表参与。会议明确了修订的技术方向，重点讨论了芝麻油的定义与分类、关键指标优化等核心问题，并确定了各参与单位的职责分工与时间节点。何东平教授指出，标准修订需要产学研紧密协作，既要确保技术内容的科学性和前瞻性，也要充分考虑产业实际和推广应用的可操作性。 作为承办方，益海嘉里（青岛）粮油工业有限公司在芝麻油及油脂加工领域具有深厚的产业基础。公司主营花生油、芝麻油、面粉及对应的产业链深加工，旗下"胡姬花"品牌花生油已成为市场重要品类。在芝麻油生产上，公司布局了机榨、小磨等多种工艺路线。多年来，工厂质量管理、生产工艺和研发创新上形成了系统化能力，原料筛选、加工精度控制、风味保留和品质稳定性上积累了丰富经验。 与会代表参观了益海嘉里（青岛）食品工业园。园区采用的现代化工艺装备、严格的生产环境管理和全程质量控制体系，充分展示了企业的技术实力和品控水平。工业园总经理徐拥军表示，将积极支持国家标准修订工作，助力构建更符合行业发展需求的质量标准体系。
标准既是产业的底线，也是发展的方向。芝麻油国家标准修订要从"写在纸上"落实到"用在产线上"，关键在于以科学证据凝聚共识、以可操作性保障执行、以开放视野对接更高水平竞争；把标准建设做扎实，才能让传统风味在现代工业体系中更稳定、更安全、更有品质地走进千家万户，推动产业在高质量发展的道路上行稳致远。