石家庄商业综合体里茶饮环境的改变就是咱们国家现在消费升级的一个小窗口

在当下这个消费结构不断变好、体验经济火热发展的日子里,商业综合体成了尝试消费新点子的好地方。最近,记者去河北省石家庄市转了转,发现那儿不少商业体里的品牌茶饮店都刚做完一轮形象升级。这些改造可不光是把墙刷白那么简单,设计思路上明显是把本地的文化基因深深扎进了现代的商业空间里,好让顾客能找到更好玩、更有代入感的休闲地儿。比如先天下广场里有家有名的茶店,拿“玻璃花房”当概念,装修得特别简约,还装了好多大落地窗让自然光洒进来,看着就亮堂开阔。店里还特意弄出了几款带着石家庄特色的限定小周边,吸引了不少年轻人去打卡拍照。而在万象城里,这个品牌的另一家店在空间设计上玩得更有故事性。设计师拿茶叶舒展开来的样子当灵感,用横竖交错的线条搭建结构,又往里头加进了赵州桥那种弯弯的拱形元素,弄出了个挺有“茶禅”味儿的安静地方。大家在那儿喝着茶,还能顺便感受一下地方的老历史。 这种改变可不是个例。据那个品牌最近发布的年中报告讲,他们在全国各地这一年已经搞定了超过130家店的改造。这次焕新计划的核心理念是“地域文化”加上“自然主题”,主要是为了打破以前那种只能喝咖啡喝饮料的功能局限,把这些店变成“第三空间”——也就是那种既不像家又不像办公室、适合大家放松聊天和轻度工作的公共休闲区。专家们说,这其实是消费市场发展得深了以后的必然结果。现在大家手头宽裕了想法也变了,光靠卖产品肯定不行了,得让大家在心里有共鸣、觉得亲切才行。把赵州桥这些本土的符号变成设计里的东西,不光让店里的样子更好看了还更独特了,也让本地人觉得自己属于这儿,把做生意和传播文化很好地结合在了一起。 另外,环境变了之后卖的东西和服务也跟着升级了。为了配得上这种有格调的环境,不少牌子加快了研发新品的脚步,像什么特制的茶饮和老茶叶之类的都出来了。还有那些带点创意的小卡片、小物件也卖得挺火,特别是受年轻人喜欢。这些小东西既能用又能拿来收藏成摆设,成了品牌和顾客建立感情联系的重要帮手。 这一系列举动都在告诉我们一个明显的行业动向:现在大家抢着做生意已经不仅仅是拼谁的东西便宜谁的流量大了。而是看谁在空间体验、文化内涵还有生活方式方面的本事更大了。商业综合体本来就是人流扎堆的地方也是消费风向的标枪塔一样的地方,里面的店铺变样很有示范作用,说不定会带整个零售服务行业都重新看看空间到底值多少钱有啥用处。 从以前只给你倒一杯水到现在帮你营造一种生活方式来看,石家庄商业综合体里茶饮环境的改变就是咱们国家现在消费升级的一个小窗口。它告诉我们企业光想着赚钱还不够了,还得去挖一挖、传一传本地的文化价值。这种把生意和文化混在一起搞创新的做法不光给城市的商业空间打了一剂强心针也给咱们想办法提振消费、满足老百姓对美好生活的需求提供了新路子。未来该怎么更准一点、更深一点地把文化元素和商业逻辑捏在一起那还是咱们零售服务业接下来要琢磨的大课题呢。