10分的运势就看正月十二这一天,大家都知道正月没过十五不算完,所以哪怕是没什么钱,也别忘“吃三样,忌一事”。老理儿讲不出正月都是年,哪怕是春节长假要结束了,这顿饭也得讲究点。明天就是农历正月十二,虽然大伙儿只把它当春节的“尾巴”,但在老辈人心里,它可是个大日子。这天不光是元宵节的前奏,还特别讲究“不出正月都是年”。这一天你把花生米或者爆米花炒起来了,响声得震耳欲聋,因为这能把老鼠的耳朵震聋。河北、山东那边管这叫“炒聋鼠耳”,就是想让老鼠听不到动静,没法出来祸害粮食。 除了封住嘴、震聋耳朵,还得让老鼠看不见路。喝一碗黏糊糊的玉米粥或者小米粥正好,北方有句顺口溜叫“糊住老鼠眼”。喝了这粥能把眼睛糊住,老鼠分不清东南西北,自然找不到粮仓在哪里。这对肠胃也好,过年大鱼大肉吃多了油腻得很,喝碗粗粮粥正好清清肠。寓意上也讨喜,“粘稠”就象征着团圆和睦;粮食熬成粥也是给个心安——手中有粮心中不慌。 还有一样必须要吃的是饺子,华北地区尤其讲究得死死捏住饺子皮的边儿。这是个技术活也是个心意活,就是要把老鼠嘴彻底封死。推荐大家包韭黄牛肉饺子:先把牛肉馅调好油盐酱醋顺一个方向搅拌上劲儿;韭黄洗净切碎后拌点香油;最后把两样东西搅合在一起包饺子就行。 这一天吃饭可不能剩饭粒在碗里,这其实是教育咱们要惜福。既然是老鼠娶亲的日子也是粮食过生日的日子,饭碗里不能剩一粒米,不然就觉得要遭鼠患或者漏财。 明天就是正月十二了,这些习俗大家记在心里吧。虽然看着有点迷信封建,但其实都是大家对美好生活的期盼;正因为有这些讲究,咱们的春节才过得这么特别。