在乡村振兴与消费升级的双重背景下,湖南益阳市资阳区以美食产业为突破口,探索出一条特色发展路径。
12月31日举办的颁奖仪式,既是阶段性成果展示,更是产业深度转型的起点。
作为活动核心亮点,木槿花产业展现出强劲发展势头。
该区依托全国首个木槿花食品安全地方标准,已建成7500亩种植基地,年产值达2.5亿元。
以花入馔的创新实践,不仅催生出市级名菜"木槿花宴",更带动周边沙头镇芦菇、邹家桥菜薹等特色农产品形成集群效应。
中国鲫鱼之乡的生态水产资源,则为健康湘菜提供了优质蛋白支撑。
活动现场,云中鸽农庄等15家餐饮单位获评推荐店铺,酱汁面等传统小吃通过标准化认证。
值得注意的是,沙头镇富兴村与省内餐饮企业达成战略合作,标志着"基地直供"模式正式落地。
同步发放的200万元消费券,预计将拉动餐饮消费增长30%以上。
资阳区商务局负责人表示,此次活动是"味道湖南"品牌战略的有机组成。
通过建立食材溯源体系、制定菜品工艺标准、培育地域餐饮品牌"三步走"策略,力争三年内实现美食产业规模突破50亿元。
中国餐饮协会专家指出,资阳模式将农业生产、食品加工、餐饮服务三大环节深度融合,为县域经济发展提供了可复制样本。
资阳区通过打造美食品牌、完善产业链条、推动标准建设等系列举措,探索出了特色农业与现代餐饮产业融合发展的新路径。
这不仅有利于提升本地美食文化的影响力,更为区域经济增长注入了新动能。
随着产业融合的深化和品牌建设的推进,资阳美食产业有望成为带动农民增收、促进地方经济发展的重要产业引擎,为推动区域高质量发展贡献更大力量。