中山一酒楼无烟区茶位费高引争议 专家:差异化定价需兼顾公平与健康导向

近日,广东中山一家连锁酒楼的差异化茶位费收费标准引发社会关注。

消费者反映,该酒楼大厅吸烟区茶位费仅为4元/位,而无烟区和贵宾房的茶位费则高达9元/位,价格相差一倍有余。

这一现象的曝光,触发了关于公共卫生、市场定价和消费者权益保护的多维度讨论。

问题的焦点在于价格与服务的对应关系。

消费者查先生的质疑具有代表性:为何选择无烟环境反而需要支付更高费用?

特别是,该酒楼大厅吸烟区设在门口且无隔断,烟味散溢至整个就餐空间,这样的环境设置下,无烟区的价格溢价显得更加令人费解。

有网友指出,在公共卫生导向上,室内公共场所禁烟应属常态,吸烟行为所带来的烟渍清理、空气净化等成本,理应由吸烟区承担,而非让不吸烟消费者为此额外付费。

对此,酒楼方面做出了解释。

根据其介绍,该店已执行这一定价标准长达十年,并非最近制定。

酒楼工作人员强调,9元茶位费对应的并非单纯的"无烟空气",而是包括更高档茶叶品质、更优质服务在内的整体差异。

具体而言,大厅4元/位提供普通茶水,而无烟区和贵宾房提供的是讲究的功夫茶。

此外,无烟区仅设4张大台和6至7张小台,相比拥挤的大厅,每位服务员照看的桌数更少,服务响应更及时。

酒楼强调已通过菜单、小程序等多种方式进行明码标价,并在点餐前设置强制阅读的公告提示。

然而,这一解释并未完全消除消费者的疑虑。

关键问题在于,茶叶品质和服务水平的提升是否足以正当化这样的价格差异,以及这一差异是否合理反映了实际成本差异。

有观点认为,即使无烟区提供更好的茶叶和服务,但5元的差价似乎过大,而且这一定价逻辑在公共卫生倡导的时代背景下显得不够合理。

从市场监管角度看,中山市市场监督管理局的回应明确了法律框架。

依据《价格法》,餐饮茶位费属于市场调节价范畴,经营者享有自主定价权。

但这一权利并非无限制,必须遵循公平、合法、诚实信用原则,并在显著位置进行明码标价。

2025年广东省市场监管局发布的相关公告进一步规范了这一要求,明确商家必须在消费者点餐前明确告知并公示收费标准,通过多种方式确保标价内容真实准确、标识清晰醒目。

该酒楼在这方面的做法基本符合规范要求,其通过小程序强制阅读公告的做法也体现了透明度。

然而,市场监督管理局表示已关注到相关反馈,将就该问题介入调查,说明这一定价模式是否完全符合"公平、合法、诚实信用"原则仍需进一步评估。

调查的重点可能包括:价格差异是否与实际成本差异相当;是否存在变相强制消费的嫌疑;以及这一定价是否违背了消费者的合理期待。

从更深层面看,这一事件反映了当前餐饮行业在定价透明度和合理性上的挑战。

随着消费者权益意识的提升和市场监管的不断完善,简单的"明码标价"已不足以满足要求,还需要定价本身具有充分的合理性和说服力。

特别是涉及公共卫生、环保等社会关切的问题时,经营者的定价选择更应体现社会责任。

一次茶位费争议,看似是几元钱的分歧,实则关乎消费透明、服务诚信与公共健康价值的平衡。

市场定价可以灵活,但规则必须清晰;服务可以分层,但底线不能缺位。

把“明码标价”做到一眼可见,把“无烟环境”做到名副其实,才能让消费者愿意为更好的服务买单,也让城市公共空间更健康、更有序。