年关将至，文化交流的温度在闽西北大地悄然升腾。
由新华社与福建省三明市联合主办的"老外讲故事·遇见如画三明"活动于1月10日至12日举行，来自五个国家的外国友人走进这片被誉为"闽西北瑰宝"的土地，开启了一场深度的文化寻访之旅。
这一活动的举办，既是推进文化对外交流的重要举措，也是展现中国地方文化自信的生动实践。
三明地处福建西北部，具有得天独厚的自然与人文优势。
泰宁县的大金湖因其独特的水上丹霞地貌而享誉海内外，素有"天下第一湖山"之称。
碧水与丹山交相辉映，形成了国内罕见的地质奇观。
来自匈牙利的参访者贝思文在游船上观赏到赤壁上天然形成的"仙""寿"二字，以及甘露岩寺"一柱插地，不假片瓦"的建筑奇绝，深为震撼。
他表示，这片山水的美景超越了预期想象，激发了他再次探访的强烈愿望。
泰宁的文化底蕴同样深厚。
昔日"隔河两状元、一门四进士、一巷九举人"的科举盛况，见证了这座古城的文化繁荣。
明清园内恢宏的古建筑、精湛的木雕艺术品和"百福馆"蕴含的祈福寓意，让外国友人们感受到了中国传统文化中的美好祝愿。
国家级非遗项目梅林戏作为"天下第一团"，其濒危地方戏的独特魅力通过沉浸式体验，让参访者对中华文化的多样性有了更深的认识。
传统擂茶文化中"越擂越有福"的祝福，更是通过舌尖的温度传递了中国人民的美好期许。
沙县美食文化的探访，则将交流活动推向了另一个维度。
作为享誉全国的美食地标，沙县小吃以其丰富的品类和精妙的制作工艺而闻名。
外国友人们在东门古街的小吃大食堂中，亲身参与了白粿的制作过程，体验了舂打米团所需的体力与技巧。
扁肉作为沙县"四大金刚"之一，其制作过程之复杂令人印象深刻：猪肉经上千次捶打才能达到筋道弹牙的口感，配合薄如蝉翼的燕皮，经过精准的烹饪时间，最终呈现出风靡全国的独特风味。
参访者们发现，正宗的地方美食与在外地品尝的版本存在显著差异。
美食博主米莲娜表示，亲自到沙县品尝和制作美食，让她对这些看似简单的食物有了全新的理解。
"金包银"的香爽、烧卖的妙趣口感、米冻皮裹着豆豉油的鲜亮，这些细节的体验，让美食不仅成为味觉的享受，更成为文化的载体。
据悉，沙县小吃品类多达240余种，同样的食材通过不同的制作方式，成就了这一地方美食文化的丰富多彩。
此次交流活动的成功举办，反映了三明在文化自信建设中的主动担当。
通过邀请国际友人的亲身参与和体验，使他们从观看者转变为传播者，这种互动式、体验式的文化交流方式，比单向的宣传更具说服力和感染力。
外国友人们在社交平台上的分享与传播，将三明的自然风光、人文魅力和美食文化呈现在更广阔的国际舞台上，有助于增进国际社会对中国地方文化的认识与理解。
从更深层的意义来看，这一活动也体现了文化自信与对外开放的有机统一。
地方文化的对外展示，不仅要展现其物质形态，更要传达其精神内涵。
泰宁的山水承载着自然之美，古建筑蕴含着工艺之精，非遗项目传承着民族之韵，而沙县美食则融合了生活之智。
这些要素的有机组合，构成了三明文化的完整图景。
文旅的竞争，归根到底是体验的竞争、服务的竞争，也是文化表达能力的竞争。
三明以山水为骨、以烟火为气、以非遗为魂，让不同文化背景的人在一次旅行中读懂一座城的性格与温度。
把“热度”变成“口碑”，把“流量”沉淀为“产业”，关键在于持续打磨产品与细节、守住品质底线、讲好地方故事。
如此，千年“福”意才能在更广阔的世界语境中，转化为可持续的城市发展动能。