近年来，美食旅游作为文旅产业新兴业态，正成为推动地方经济发展和文化传承的重要引擎。
12月20日至22日，以"美食中国 '湘'当有味·桃花源里 美好生活"为主题的2025湖南美食旅游推广季活动在常德成功举办，为探索"美食+旅游"融合发展提供了有益实践。
此次活动规模空前，汇聚了来自全国文旅领域的230余位代表，体现了业界对美食旅游发展的高度关注。
活动采用发展大会、美食市集、线路考察等多元化形式，构建起全国性美食旅游交流合作平台。
在21日举行的发展大会上，主办方集中发布了《2025中国美食旅游发展报告》《2025湖南美食旅游发展报告》等重要成果，并公布了美食旅游战略推广活动标杆案例、融合创新项目标杆案例，以及"2025湖南热门美食旅游目的地"和"2025湖南旅游美食好吃榜TOP100"等权威榜单。
这些报告和榜单的发布，为行业发展提供了数据支撑和方向指引。
中国旅游研究院院长戴斌等业界专家在会上发表主题演讲，深入分析美食旅游发展趋势，分享前沿理念与实践经验。
在圆桌对话环节，政产学研各界代表围绕"美食IP如何成为城市旅游的核心引流密码"展开深入讨论，为推动产业融合发展贡献智慧。
作为活动亮点，"湘当有味"美食市集在常德河街精彩开市。
市集整合全省14个市州65家企业资源，设置59个展位，全面展示健康新湘菜、非遗美食、地方名菜等特色品类。
特别设立的"湘当有味的马王堆"和"常德味道"主题专区，充分彰显了湘菜的深厚文化底蕴和鲜明地域特色，为游客提供了沉浸式美食文化体验。
活动期间同步举办的常德文旅产品推介会、品鉴宴及美食旅游线路考察等配套活动，进一步促进了湖湘美食文化与旅游资源的有机融合，为参会代表提供了全方位的体验机会。
从发展背景看，美食旅游作为文旅融合的重要载体，正迎来前所未有的发展机遇。
随着消费升级和旅游需求多元化，游客对美食体验的关注度不断提升，美食已成为选择旅游目的地的重要考量因素。
湖南作为美食大省，拥有丰富的美食资源和深厚的饮食文化传统，发展美食旅游具有得天独厚的优势。
此次推广季活动采用"以会促产、以市集促消费"的创新模式，不仅为行业搭建了交流合作平台，更为湖南文旅产业高质量发展注入了新动能。
通过政府引导、市场运作、企业参与的协同机制，有效整合了产业资源，提升了品牌影响力。
展望未来，美食旅游融合发展前景广阔。
随着数字化技术的深入应用和消费场景的不断创新，美食旅游将在产品开发、营销推广、服务体验等方面实现新突破。
湖南有望通过持续深化美食旅游融合发展，打造具有全国影响力的美食旅游目的地品牌。
从"吃住行游购娱"到"以食兴旅"，本次推广季不仅展现了湖湘文化的独特魅力，更折射出中国文旅产业从规模扩张向质量提升的转型决心。
当桃花源的炊烟升起时，我们看到的是传统文化与现代消费共振的无限可能。