都说酱香酒水深坑多，特别是买给家里长辈的，万一买到“高价劣质”的心里能不疼吗？我这回专门挑了3款贵州习酒的拳头产品来评测，从百元礼盒到宴席用酒全都试了个遍，老饕们看完都直夸内行。咱们直接看数据说话——第一款银质习酒礼盒简直就是酱香入门的性价比之王，53度的酱香纯正，倒出来也清澈透亮没杂质。开瓶就能闻到那种熟悉的焦糊香混着粮食香，一点都不冲鼻。入口柔顺得很，前段是甜杏仁味带点烘焙香，尾调还有点巧克力的微苦回甘，虽然层次不复杂但喝起来特别干净。我觉得有三大点最实在：工艺上是纯粮固态发酵，倒出来挂壁均匀；包装也很体面，哑光盒子加烫金logo，这质感不像百元价位该有的；最关键的是它醒酒15分钟后苦涩感就没了，配上腊味拼盘特别好吃。这款在京东上卖210元，月销两千多好评率高达99%。 第二款习酒123干黑金绝对是婚宴桌上的隐形冠军。比起那些浮夸的雕花包装，黑金配色反而显得更有高级感。53度的酒体比银质的还要醇厚，入口能明显感觉到熟苹果香和蜂蜜甜，后调还带着一丝老酒特有的陈香味。最让我惊艳的是它的“抗造性”，宴席拖到菜都凉了酒温也高了口感还是很稳定，一点也不发酸。行家才知道里面的门道：里面掺了5%的老酒调味，让新酒喝起来有三年陈的那种圆润感；而且自带礼袋和分酒器，一桌开两瓶刚刚好。要是觉得甜感不够明显，试试搭配油炸花生米效果会更突出。现在在京东旗舰店卖936元，月销六十多好评率98%。 第三款窖藏窖启礼盒绝对是走亲访友的体面担当。如果说前两款是实用派，那这款就是习酒工艺的集大成者。开瓶那一瞬间酱香喷涌而出还带着明显的花香调，入口顺滑得像丝绸一样，中段能尝出太妃糖和檀香的复合香气，尾韵能持续十来秒之久。它最大的优点就是耐喝性强，哪怕连喝三杯也不会觉得腻味。买它绝对不后悔的理由有三点：基酒窖藏三年以上每批都有编号可溯源；礼盒里面还有一套磁吸式的酒具套装拆箱就能享用完整仪式感；未开封存放五年后蜜甜感会转化为更高级的菌菇香。现在在京东上卖1058元月销一千多好评率98%。 给大家做了个横向测评表一目了然：银质习酒香气复杂度三星、适饮场景日常小酌、醒酒15分钟、最佳配菜腊肠卤牛肉；123干黑金香气四星、婚宴家宴场景、醒酒10分钟、油炸食品搭配最佳；窖藏窖启香气五星、礼品收藏场景、醒酒20分钟、清蒸海鲜最佳搭档。最后总结一下这三款习酒从百元到千元档全都做到了“标价即价值”，特别提醒新手酱酒建议用郁金香杯细品常温喝才能感受到完整风味链。今年春节想喝得明白又体面不妨从这三款开始建立你的“酱酒味觉坐标系”。 话说回来你喝过习酒哪款产品呢？欢迎在评论区分享你的品鉴心得！