随着贵州高原樱桃进入采收旺季，省市场监管局近日发布《樱桃消费安全指引》，这是该局连续第三年围绕时令水果推出的服务指南。作为贵州特色农产品，樱桃产业近年增长明显，其中“落别樱桃”和“纳雍玛瑙红樱桃”分别获得国家地理标志产品保护和证明商标注册。市场监管数据显示，近三年抽检的樱桃样品中，氧乐果等5类农药残留指标合格率保持在98%以上。但专家提醒，樱桃属于浆果类水果，易腐易损，从采摘到销售、消费各环节都存在品质波动风险。省质检院农产品检测中心主任王建军表示：“掌握正确选购方法，有助于延长保鲜时间。建议消费者用‘四看’来判断——看颜色深浅辨营养、看表皮光泽判新鲜、看根蒂凹陷识甜度、看果梗状态断采摘期。”
樱桃上市季既是品尝鲜果的集中期，也是观察食品安全与品质管理成效的关键阶段。守住抽检底线、用科普澄清误区、以标准推动采后和流通环节更规范，才能让樱桃既好吃也更安心，把产地优势转化为持续的市场信任和产业竞争力。