二月春意渐浓，大化瑶族自治县达吽小镇美食广场举办了一场别具特色的农业赛事；数十名养殖户带着精心培育的七百弄鸡同台亮相，评委组参照国际畜禽品种评定标准，围绕体型匀称度、羽毛光泽度、趾爪健康状态等20余项指标进行综合评分。经过三轮比拼，来自雅龙乡的养殖大户韦志强凭借一只重3.2公斤、冠髯鲜亮的雄鸡夺得桂冠。 这场看似“选美”的活动，背后是大化县推进农业品牌战略的重要举措。七百弄鸡作为国家地理标志产品，曾一度遭遇品种退化、市场认知度不足等瓶颈。农业农村部2020年抽样检测显示，该品种纯种保有率曾降至62%，对产业规模化发展形成明显制约。 针对上述问题，当地推动“三品一标”提升工程：一方面联合广西畜牧研究所建立种质资源库，运用分子标记等技术开展提纯复壮；另一方面把传统养殖与现代营销结合，连续五年举办选美大赛、烹饪擂台等主题活动。据县农业农村局统计，这些活动累计吸引游客超15万人次，带动电商平台七百弄鸡销量年均增长47%。 产业升级的成效也直接体现在农户收益上。北景镇养殖合作社推行“统一供苗+标准饲养+保底收购”模式，社员年均收入由2018年的1.2万元提高到2023年的4.6万元。目前，全县七百弄鸡存栏量突破300万羽，建成冷链加工中心3个，开发深加工产品12类，全产业链产值较五年前增长近三倍。 中国农业科学院农业经济研究所专家表示，大化的做法为山区特色农业发展提供了参考：以标准化生产夯实品质基础，以文化活动和场景传播提升品牌溢价，推动小农户更好对接大市场。据悉，该县正规划建设七百弄鸡产业融合发展示范园，预计2025年综合产值可达20亿元。
七百弄鸡从地方品种走向特色产业，其发展路径折射出农业转型升级的方向。通过优化产业组织方式、加强品牌塑造、完善产业链条，地方特色农产品正不断释放新的增长空间。大化县的实践表明，立足资源禀赋、坚持科学规划、持续推进品牌建设，传统农业同样可以加快迈向现代产业，为农民增收和乡村发展提供更有力的支撑。