173家意大利餐厅在2026年“上海环球美食汇”上被收录进了美团发布的《环球美食指南-欧陆篇》，这份指南里一共有338家高品质欧陆风味的餐厅，其中西班牙、法国、德国等国家的特色菜肴也都包括在内。1月9日，“环球美食汇”在黄浦区新天地东台里正式开幕，“欧陆风味季”也跟着启动了。为了鼓励大家吃好喝好，主办方联合行·味平台推出了优惠套餐，目前有50多家餐厅推出了近100套特色套餐，活动期间还有6折起的折扣。《环球美食指南-欧陆篇》列出了10条城市寻味路线，比如“新天地漫游”、“陆家嘴摩天盛宴”和“复兴路梧桐街区”，这些路线把吃美食和探索城市结合在了一起，让味道成为了认识上海的新视角。上海的商务部门表示，美食不仅是文化载体，更是国际交流的通用语言。这个活动把美食和商圈、文化演出、体育赛事、展览展会等多场景融合起来，打造了复合型消费体验。比如1月9日到11日举办的“欧陆风味市集”，就在新天地东台里设置了可逛可尝可聊的空间。 这次美食活动还特别在春节期间推出了“环球年味”活动，促进不同文化之间的交流。活动采用四季主题模式，形成了全年都有热点的消费体系。数据显示，近70%的指南餐厅都会陆续参与到优惠活动中来，预计能激发不少消费潜力。“指南+优惠”的模式既保证了品质又惠及了大众。这个活动体现了上海培育消费新增长点的战略思维。《环球美食指南-欧陆篇》的发布吸引了很多关注。 从宏观视角看，“上海环球美食汇”的意义重大：一是通过味道这张名片增强城市国际吸引力；二是用餐饮消费带动旅游、文化、零售等产业发展；三是提供高品质餐饮来满足人们对美好生活的需求；四是通过美食交流增进中外理解。当美食不再只是吃的东西，而是变成了城市文化表达、国际交流和消费提升的载体时，它带来的经济社会效益会非常大。在构建新发展格局的背景下，“环球美食汇”正探索着具有中国特色和上海特点的国际消费中心城市建设之路。“上海环球美食汇”的开幕展示了餐饮活动的创新和系统布局。随着四季主题活动持续推进，“味觉名片”会给城市发展注入新活力并搭建中外交流的桥梁。上海把美食当作推动餐饮消费升级、促进文旅商体融合的重要手段来谱写国际消费中心城市建设的篇章。作为中国对外开放的重要窗口，“环球美食汇”把多元消费激发了城市的活力。 陆家嘴和黄浦区的很多商业区也发布了一批“美食+”的融合消费新场景。通过跨界资源整合打造复合型消费体验是推动消费从购买商品向享受服务转变的生动实践。启动仪式上还有包括新天地和环球港在内的一些商业体发布了新场景计划。美团发布的指南里收录了意大利、西班牙、法国、德国等国家的餐厅信息。这个长效化体系化设计体现了上海培育消费新增长点的思路。这次启动仪式吸引了大量关注目光聚焦在这个活动上。《环球美食指南-欧陆篇》的发布让这次活动成为了关注焦点。 把美食当作载体来建设国际消费中心城市是这次活动的重要意义所在。无论是带动相关产业发展还是满足人民群众对美好生活的需求都离不开这张“味觉名片”。上海正以这种方式探索出一条具有中国特色的国际消费中心城市建设之路。“环球美食汇”不仅仅是一场简单的餐饮活动，更是上海在对外开放中展示实力的重要窗口。