把传统的面包文化和贵州本土特色融合在一起，观山湖区世纪城商圈的这个周末热闹非凡。从3月20日到3月22日，这里挤满了来参与碳水节的人们。面包主理人们带着他们亲手制作的面包前来展示，让现场成为了碳水爱好者的天堂。空气中弥漫着黄油和奶油的香气，还有泰国冰面包的清凉气息。摊位上不仅有经典的法棍和欧包，还有不少融入了贵州风味的创意面包。比如那个叫“开年好运牛马”的面包，用动物奶油搭配肉松；还有辣口的烧椒折耳根面包，一口咬下去就能尝到熟悉的家乡味道。王丽特意跑来这里参加这个活动，她手里拎着刚买的几袋面包说，平时这些店都在不同的地方，难得有机会一次性逛到这么多家。她尝了一款牛肉法棍，觉得特别好吃。兔爸爸烘焙摊位前也有不少人在品尝。他们家主打日式米面包和恰巴塔。负责人谢娅丽介绍说，恰巴塔用鸡枞菌等本地食材制作，既保留了面包的本味，也适合减肥的人食用。袁瑞雪告诉记者，“面包出走了”这家店的负责人是法国人，他们做的法式面包很地道。他们在传统的甜口和咸口基础上尝试创新，加入烧椒和火腿等本地食材。这个碳水节不仅是美食的聚会，还是一次关于面包本土化的探索。法棍遇见烧椒，米面包牵手鸡枞菌，贵州风味在这些面包中找到了新的表达方式。据悉，从3月27日到29日会加场延续这个甜蜜活动。后续还有更多精彩内容：4月10日至12日和4月17日至19日举办绿洲咖啡节；3月28日、4月11日、4月18日举办“酵醒音乐会”；4月11日还有Kpop随机舞蹈活动。一场美食、音乐和潮流的春日盛宴正在观山湖持续发酵。