今年闽宁协作正好到了三十年，这个特别的时刻让人想起了中国各地的特殊关系。这次中国的宁夏土豆和福州海鱼走到了一起，打造出了闽宁情的鱼丸。这个故事发生在福州的连江县，一个被誉为“中国鱼丸之乡”的地方。西吉县的土豆淀粉和连江县的海鱼被这家公司做成鱼丸等产品，给世界各地送去了美味。福州百洋海味食品有限公司把来自宁夏的土豆淀粉倒进搅拌桶里，给鱼浆掺进去，然后运到鱼丸加工车间里。这些加工好的外皮被机器包成一颗颗乒乓球大小的鱼丸，经过煮熟、冷冻和包装等环节后，就卖到了海内外市场。鱼浆、肉还有淀粉是生产这些产品不可缺少的原料。以前这家公司用的是木薯粉做原料，现在响应东西部协作号召，给甘肃陇西县还有宁夏西吉县等地签了长期合同，给他们提供好的土豆淀粉和玉米淀粉。西吉县出产的土豆淀粉含量很高，在全国都很有名气。百洋海味的负责人说，他们一年要消耗六七百吨这样的原料，其中光是土豆淀粉就要五百多吨，并且数量还在不断增加。用这些原料做出来的产品不仅促进了东西部地区产业之间的合作，还提升了产品的品质和口感。