近年来，猪肉作为国内主要消费肉类之一，其价格走势一直受到关注；春节过后，全国生猪价格持续下跌。据中国养猪网监测，截至3月25日，全国外三元生猪出栏均价降至10.16元/公斤，距离2018年历史最低值仅差不到0.3元。农业农村部数据显示，3月份第二周全国生猪平均价格为11.38元/公斤，环比下降4.3%，同比下降26.1%。在全国30个监测省份中，生猪价格普遍下滑，创近七年新低。
此次猪肉价格深度调整既反映了市场变化，也为产业升级带来机会。在保障“菜篮子”稳定的同时，如何建立科学的产能调控机制、推动养殖业高质量发展，将成为行业的重要课题。消费者在享受低价的同时，也应关注产业链的可持续发展。