问题——工业化学品“跨界”进入食品链，触碰安全底线。央视“3·15”晚会报道显示，涉事企业被指向食品加工领域销售工业用途双氧水，并被用于对禽类等食品原料进行漂白处理。报道还提到“更换标签”操作：通过贴换外包装标签改变产品用途标识，以规避下游使用审核与流通环节查验。此类行为一旦属实，性质就不止是标识不规范，更可能带来系统性食品安全风险——上游以工业品冒充可用于食品有关环节的产品，下游以“增白”“提相”等外观诉求压过安全底线，最终由消费者承担风险。
食品安全容不得“擦边”和“侥幸”；一张标签的更换，遮住的可能是对规则的漠视，也是在拿健康冒险。把工业品挡在餐桌之外，既需要监管持续发力，也需要企业守法自律、行业共治与社会监督形成合力。让每一口食物回到“安全与安心”，既是底线，也是市场应守的基本分寸。