春节临近，食品行业迎来产销旺季，同时也面临更大安全压力。数据显示，肉蛋奶等民生必需品的日均产量较平日增长约40%，但微生物污染和添加剂滥用等问题也随之增多。近三年春节期间，67%的食品安全事件源于生产过程控制不当，反映出部分企业质量管理存在漏洞。
食品安全关系民生福祉，需要常抓不懈。食品企业只有将责任落实到日常、标准执行到细节、记录贯穿全过程，才能在旺季保障安全，赢得市场信任，让群众过个安心年。这不仅是节日期间的特殊要求，更应成为行业常态。
春节临近，食品行业迎来产销旺季，同时也面临更大安全压力。数据显示，肉蛋奶等民生必需品的日均产量较平日增长约40%，但微生物污染和添加剂滥用等问题也随之增多。近三年春节期间，67%的食品安全事件源于生产过程控制不当，反映出部分企业质量管理存在漏洞。
食品安全关系民生福祉，需要常抓不懈。食品企业只有将责任落实到日常、标准执行到细节、记录贯穿全过程，才能在旺季保障安全，赢得市场信任，让群众过个安心年。这不仅是节日期间的特殊要求，更应成为行业常态。