1月4日那天，闽清下祝乡冷得让人发抖，最低气温直接跌到了-3.6℃，福州多地的气温也被这股寒流给拉到了0℃以下。福州市气象台给我们透露了一个不好的消息：从1月5日开始到8日，再到11日、12日，两拨冷空气会一个接一个往福州这边凑。7号夜里和早上，内陆以及沿海北部城区的最低气温只会有1℃到4℃，要是去高海拔山区溜达，那肯定得结冰或者遭霜冻。海上的风也不小，阵风能刮到7级、8级，这对在海上干活的人和船可就不太友好了。面对这么冷的天，福州的老习俗倒显得特别有生命力。民俗专家邱登辉给我们讲了讲这其中的门道，他说小寒节气代表着季冬正式开始了。以前福州人过冬全靠吃和用两样东西，铁铸火锅就是家里取暖的宝贝。把热腾腾的菜汤倒进锅里，既能保住热气还能暖身子。竹编火笼里头装炭火更是以前老百姓取暖用的东西，甚至结婚的时候还能当陪嫁送出去。还有一种叫“姜姆丸”的小吃也很特别，是用糯米、生姜和红糖做的。老人们常说“三九补一冬，来年无病痛”，这就是饮食和养生结合得特别好的例子。专家分析说这些习俗能留下来跟福州的气候环境有很大关系。这里地处东南沿海，冬天湿气重，实际温度可能还好点，但感觉上比外面要冷得多。大家就想出了这些既实用又有文化味儿的取暖办法。虽然现在大家都有暖气了，但还是有很多人舍不得这些老规矩。因为这些东西不光能挡冷还能留住家里的回忆和地方特色。 福州市那边已经发了预警让大伙儿注意保暖了。一方面是怕冻伤庄稼，另一方面也得看好海上的渔船和作业设备别出事。气象专家也说了现在气候变暖了极端天气变得多了，冬天的温度波动也可能越来越大。咱们得提高警惕防备那种突如其来的寒流袭击。 看着现在的发展速度这么快，以后怎么把这些老传统保护好并传承下去就成了一个大问题。邱登辉建议多搞搞社区活动或者文化展览让年轻人知道这些节气背后的自然观和生活哲学是什么样子的。 其实不管是锅里腾腾的热气、还是火笼里的温度、甚至是姜姆丸的甜味儿，都能看出福州人有多懂得怎么应付寒冷、多尊重自然的规律。在这个变化多端的城市里和天气里这些老习俗就像是一面镜子照着咱们的生活哲理也给了我们一种温暖的文化参考。