二月二那天早上，别吃米饭，多吃点面条和鸡蛋。这个传统是老祖宗留下来的顺口溜，“1不吃2要吃”，意思是别吃米饭，要吃面条和鸡蛋。吃面条叫做“扶龙须”，面条又长又顺，寓意新的一年事事顺利，健康长寿。鸡蛋象征圆满团圆和希望。这时候换个花样吃点不一样的东西，本身也是一种迎接新年的仪式感，让生活更有新鲜感。 这一天吃面条就选龙须面、挂面或者荞麦面都行。煮熟后加点生抽、香油和葱花调味就行了。热乎乎地吃上一碗，心里想着“一帆风顺”。煮个荷包蛋也是不错的选择，圆鼓鼓的像个小荷包，寓意“荷包鼓鼓”，财福双全。 其实这些老规矩背后的意思就是为了图个心安和盼头。春天开始的时候通过一餐一饭给自己和家人一个积极的心理暗示：新的一年要顺顺利利、圆圆满满。这个仪式让平凡的日子多了点温度和仪式感。 所以明天早上给自己下碗龙须面再卧个鸡蛋吧。用这顿充满好寓意的早餐开启“龙抬头”的好日子和一个充满希望的新春天。祝大家抬头见喜，一年好运！